アボカドと納豆キムチの冷たいおうどん  レシピ・作り方

「アボカドと納豆キムチの冷たいおうどん 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍うどんを使った簡単な冷たいうどんはいかがでしょうか。キムチと納豆の相性が良い一品です。キムチの辛さも卵黄やアボカドでマイルドになります。大葉の爽やかな香りとごま油の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 氷水 適量
  • 具材
  • アボカド 1/2個
  • 納豆 1パック
  • キムチ 30g
  • 大葉 2枚
  • 卵黄 1個
  • ①めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り除き、皮を剥いておきます。 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
  2. 1. 冷凍うどんはパッケージの表記の通りに電子レンジで加熱します。冷水でしめ、水気を切ります。
  3. 2. アボカドは1cm角に切ります。
  4. 3. 器に1を盛り、納豆、キムチ、2をのせます。
  5. 4. 中央に大葉と卵黄をのせ、①をかけます。白いりごまを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は冷凍うどんを使用しましたが、乾麺でも代用いただけます。 めんつゆの量は、お好みで調整してください。

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