簡単 がんもどきの煮物 レシピ・作り方

「簡単 がんもどきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がんもどき、にんじん、さやいんげんのシンプルな煮物です。煮物が苦手な方でも簡単に作っていただけます。 はじめにしっかりと甘みを含ませることで美味しさが増します。お子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。 是非、試してみてください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • がんもどき 2個
  • お湯 (油抜き用) 適量
  • さやいんげん 4本
  • にんじん 1/4本
  • ①水 400ml
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ②みりん 大さじ2
  • ②しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 準備. お湯を沸かしておきます。
  2. 1. さやいんげんは筋を取り、5cm長さの斜め切りにします。
  3. 2. にんじんは皮を剥き8mm厚さの輪切りにします。
  4. 3. がんもどきは4等分に切って、ザルにのせお湯をかけて油抜きをし、冷まして水気を拭き取ります。
  5. 4. 鍋に①、2、3を入れ中火にかけ5分程煮ます。
  6. 5. ②を入れ落し蓋して弱火で20分煮たら1を入れ、1分程煮て器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

はじめに砂糖をいれて煮ることで、しっかりと甘みを含ませます。 煮物は冷めていく時に味が入っていくので、時間のある時は煮上がってから一度冷まし、再び温めてお召し上がりいただくと、よりいっそう美味しく召し上がっていただけます。

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