簡単 がんもどきの煮物 レシピ・作り方

「簡単 がんもどきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がんもどき、にんじん、さやいんげんのシンプルな煮物です。煮物が苦手な方でも簡単に作っていただけます。 はじめにしっかりと甘みを含ませることで美味しさが増します。お子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。 是非、試してみてください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • がんもどき2個
  • お湯 (油抜き用)適量
  • さやいんげん4本
  • にんじん1/4本
  • ①水400ml
  • ①砂糖大さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ②みりん大さじ2
  • ②しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    お湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    さやいんげんは筋を取り、5cm長さの斜め切りにします。
  3. 2.
    にんじんは皮を剥き8mm厚さの輪切りにします。
  4. 3.
    がんもどきは4等分に切って、ザルにのせお湯をかけて油抜きをし、冷まして水気を拭き取ります。
  5. 4.
    鍋に①、2、3を入れ中火にかけ5分程煮ます。
  6. 5.
    ②を入れ落し蓋して弱火で20分煮たら1を入れ、1分程煮て器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

はじめに砂糖をいれて煮ることで、しっかりと甘みを含ませます。
煮物は冷めていく時に味が入っていくので、時間のある時は煮上がってから一度冷まし、再び温めてお召し上がりいただくと、よりいっそう美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ

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