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ごま油香る 中華風わかめスープ　レシピ・作り方

「ごま油香る 中華風わかめスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.38
(534)

ごま油香る玉ねぎとわかめのシンプルな中華スープです。わかめの塩味、玉ねぎ本来の甘みを楽しめる一品です。白いりごまを入れることで、ごまの香りがプラスされ、より美味しくなります。簡単ですので、ぜひお試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 乾燥わかめは、たっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。 玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 鍋に水、コンソメ顆粒を入れて中火にかけます。
  4. 3 2の水が沸騰したら玉ねぎを加えます。ひと煮立ちしたらわかめを加えて火を止めます。
  5. 4 器に3を注ぎ、ごま油を回しかけ、白いりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

乾燥わかめは戻しすぎると食感が無くなってしまうので、食感が残る程度に戻したら、水から上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
534人の平均満足度
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.7.21
乾燥わかめは水で戻さず直接鍋へ… *˙︶˙*)ﾉ" 全然 OK ‼ コンソメ ＆ 醤油 ＆ 白だし(少し) 最後に胡麻油で出来上がり❤︎ コク深いスープの完成•*¨*•.¸♪✧
112人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nico0813
nico0813
2021.6.10
簡単に美味しいスープがすぐできます。
23人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2021.6.11
玉ねぎで甘みを感じました。 女性が好む気がしました◎ 美味しかったです♪♡
22人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2022.2.6
美味しい。たべれぽ見て白だしと醤油を少し足しました。焼肉屋さんで食べるワカメスープみたいな味です。
5人のユーザーが参考になった
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まみ
まみ
2021.5.3
ワカメの量適当にしたらめっちゃ多くて水めっちゃ少なくなった。笑
5人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2020.12.27
少し醤油も入れました！ごま油が香って美味しかったです✨
5人のユーザーが参考になった
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2020.8.25
乾燥わかめが無かったので生わかめを使いましたが､ 美味しかったです😊
4人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2022.2.20
美味しいから何度もリピしてる。乾燥わかめも美味しいけど生わかめだとさらに美味✏️
3人のユーザーが参考になった
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フカマル
フカマル
2020.5.21
10歳です。わかめを、いっぱい入れすぎました(´ω`)とってもおいしかったです‼️
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

なたでぼんぼん
なたでぼんぼん
固形のコンソメは何個入れるとちょうどいいですか？
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりに固形コンソメを使用する場合は1個分を目安に加えることをおすすめいたします。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
神谷 紀夏
神谷 紀夏
鶏ガラスープの素でも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、コンソメの代わりに鶏がらスープの素でもお作りいただけますよ。 お好みで塩加減は調節してくださいね。美味しくできますように。
アズライール
アズライール
玉ねぎ必要ですか？
kurashiru
kurashiru
玉ねぎからでる旨味とシャキシャキとした食感で美味しいスープに仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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