ごま油香る 中華風わかめスープ レシピ・作り方

「ごま油香る 中華風わかめスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油香る玉ねぎとわかめのシンプルな中華スープです。わかめの塩味、玉ねぎ本来の甘みを楽しめる一品です。白いりごまを入れることで、ごまの香りがプラスされ、より美味しくなります。簡単ですので、ぜひお試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 乾燥わかめ 2g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. 乾燥わかめは、たっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。 玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鍋に水、コンソメ顆粒を入れて中火にかけます。
  4. 3. 2の水が沸騰したら玉ねぎを加えます。ひと煮立ちしたらわかめを加えて火を止めます。
  5. 4. 器に3を注ぎ、ごま油を回しかけ、白いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

乾燥わかめは戻しすぎると食感が無くなってしまうので、食感が残る程度に戻したら、水から上げてください。

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