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ごま油香る 中華風わかめスープ レシピ・作り方
「ごま油香る 中華風わかめスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油香る玉ねぎとわかめのシンプルな中華スープです。わかめの塩味、玉ねぎ本来の甘みを楽しめる一品です。白いりごまを入れることで、ごまの香りがプラスされ、より美味しくなります。簡単ですので、ぜひお試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 乾燥わかめは、たっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。 玉ねぎは皮を剥いておきます。
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鍋に水、コンソメ顆粒を入れて中火にかけます。
- 3 2の水が沸騰したら玉ねぎを加えます。ひと煮立ちしたらわかめを加えて火を止めます。
- 4 器に3を注ぎ、ごま油を回しかけ、白いりごまを振ったら完成です。
コツ・ポイント
乾燥わかめは戻しすぎると食感が無くなってしまうので、食感が残る程度に戻したら、水から上げてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なたでぼんぼん
固形のコンソメは何個入れるとちょうどいいですか？
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりに固形コンソメを使用する場合は1個分を目安に加えることをおすすめいたします。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
神谷 紀夏
鶏ガラスープの素でも出来ますか？
kurashiru
風味は変わりますが、コンソメの代わりに鶏がらスープの素でもお作りいただけますよ。
お好みで塩加減は調節してくださいね。美味しくできますように。
アズライール
玉ねぎ必要ですか？
kurashiru
玉ねぎからでる旨味とシャキシャキとした食感で美味しいスープに仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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