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おつまみにもなる 豚こま肉の生姜焼きサラダ　レシピ・作り方

「おつまみにもなる 豚こま肉の生姜焼きサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.38(10)
豚こま切れ肉で作る生姜焼きのレシピをご紹介します。手軽に手に入る豚こま切れ肉で、つまみやすい生姜焼きを簡単に作ることができますよ。野菜と重ねて盛ることで、サラダ感覚でも味わえます。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ズッキーニはヘタを切り落としておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  • 1玉ねぎは薄切りにします。ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
  • 2ミニトマトは半分に切ります。
  • 3ジッパー付き保存袋に豚こま切れ肉、1、(A)を入れ全体になじむようにもみこんだら、冷蔵庫で30分おきます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて5分程炒めます。豚こま切れ肉に焼き色がついたら(B)を加え、火が通るまで中火のまま3分程炒め、火から下ろします。
  • 5器にベビーリーフ、2、4を重ねながら盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、他の部位のお肉でも代用できます。分厚いお肉の場合は漬ける時間を長くするなど調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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