ソースはドレッシング 簡単和風ハンバーグ レシピ・作り方

「ソースはドレッシング 簡単和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるごはんに合う和風ハンバーグレシピです。食卓のメイン料理などに最適です。ソースは混ぜるだけで作れるので他のお肉にかけてもおいしくいただけます。またソースに炒めたきのこ類を加えてもおいしくいただけます。お好みでアレンジしてみてください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. ハンバーグを作ります。玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに2、有塩バターを入れてラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに牛豚合びき肉、卵、(A)、3を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  5. 5. 粘り気が出たら2等分にし、空気を抜きながら楕円形に成形し、中央にくぼみを作ります。
  6. 6. ソースを作ります。ボウルにソースの調味料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 7. フライパンにサラダ油をひき、5を入れて中火で焼きます。焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにします。蓋を取り、竹串を刺し、透明な肉汁が出て、中まで火が通ったら火から下ろします。
  8. 8. お皿に7を盛り付け、6をかけ、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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