タコのラグーソースで!タコライス レシピ・作り方

「タコのラグーソースで!タコライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

多くの方が一度はタコライスなのに、タコは入って無いのねと感じた事があるのではないでしょうか。 そこで今回はタコのタコライスという事で、タコのラグーソースにし、トッピングにもタコ!というまさにタコづくしで作成しました!

調理時間:40分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ラグーソース
  • ゆでダコ 130g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ①うらごしトマト缶 200g
  • ①中濃ソース 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 5g
  • レタス 30g
  • ミニトマト 6個
  • アボカド 1/2個
  • ゆでダコ 60g
  • ピザ用チーズ 40g
  • ごはん 300g

作り方

  1. 1. 玉ねぎは芯をカットし、一口大にカットします。
  2. 2. レタスは5mm幅で千切りにし、ミニトマトは1/4カットにします。
  3. 3. アボカドは1cm角に角切りし、ゆでダコは全て2cm角にカットします。
  4. 4. 玉ねぎと、ラグーソース用のゆでダコ130gをフードプロセッサーにかけ、粗みじんにします。
  5. 5. フライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを弱火で1分炒めたら、4と塩こしょうを加え中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 6. ①を加え混ぜ、5分間煮込みます。
  7. 7. 器にごはんを盛り、レタスをのせたら、6を盛り付け、周りにトマト、アボカド、ゆでダコをトッピングし、ピザ用チーズを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

ひき肉の代わりにタコをミンチにし、ソースを作りました。きれいに粗ミンチにする為にフードプロセッサーを使用する事をオススメします。 今回はお子様から食べやすいように辛くない味付けにしておりますが、スパイシーがお好みの方はラグーソースにチリパウダーやチリオイルを加えても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ