タコのラグーソースで！タコライス　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは芯をカットし、一口大にカットします。
2. 2 レタスは5mm幅で千切りにし、ミニトマトは1/4カットにします。
3. 3 アボカドは1cm角に角切りし、ゆでダコは全て2cm角にカットします。
4. 4 玉ねぎと、ラグーソース用のゆでダコ130gをフードプロセッサーにかけ、粗みじんにします。
5. 5 フライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクを弱火で1分炒めたら、4と塩こしょうを加え中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 6 (A)を加え混ぜ、5分間煮込みます。
7. 7 器にごはんを盛り、レタスをのせたら、6を盛り付け、周りにトマト、アボカド、ゆでダコをトッピングし、ピザ用チーズを散らせば完成です。