簡単!牛乳でつくるカルボナーラ レシピ・作り方

「簡単!牛乳でつくるカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳とたっぷりのチーズで作る、濃厚なカルボナーラのご紹介です。通常のカルボナーラは、生クリームを使うことが多いですが、今回は牛乳とチーズで濃厚な味わいに仕上げました。粗挽き黒こしょうをたっぷりかけると、味が引き締まりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルにソースの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分程短くゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  5. 5. フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ったら2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
  6. 6. 4を入れ、全体がなじむまで中火で炒め合わせます。
  7. 7. 弱火にし、3を入れてピザ用チーズを溶かし、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付け、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ベーコンはお好みのものでお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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