簡単!牛乳でつくるカルボナーラ レシピ・作り方
「簡単!牛乳でつくるカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳とたっぷりのチーズで作る、濃厚なカルボナーラのご紹介です。通常のカルボナーラは、生クリームを使うことが多いですが、今回は牛乳とチーズで濃厚な味わいに仕上げました。粗挽き黒こしょうをたっぷりかけると、味が引き締まりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:500円前後


材料(1人前)
作り方
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにオリーブオイル、1を入れて弱火で炒め、香りが立ったら2を入れて中火で炒めます。
- 5. 3を加え、かき混ぜながら中火で熱し、ピザ用チーズが溶けたら一度火から下ろします。
- 6. 鍋のお湯が沸いたら塩とスパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。
- 7. 5に6を加えて中火で熱し、さっと絡めて火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付け、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ベーコンはお好みのものでお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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