簡単 ご飯がすすむ海鮮食べるラー油 レシピ・作り方

「簡単 ご飯がすすむ海鮮食べるラー油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
500
レビュー
1

ご飯がすすむ簡単食べるラー油を手作りしてみませんか?イカとエビの旨味たっぷりで、フライドオニオンのカリカリ食感も楽しいですよ。そのままご飯やパンにかけても、餃子や炒飯にかけても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 イカゲソのくちばしを取り、吸盤をしごいておきます。
  2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 イカゲソは5mm幅に切ります。
  5. 4 袋に干しエビ、フライドオニオンを入れ、麺棒で叩いて細かく砕きます。
  6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2と(A)を入れ、香りが立ち、ニンニクがこんがりしてきたら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  7. 6 3と砂糖を入れて火が通ったら火を止め、4を入れて絡めたら、粗熱を取って完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ゲスト
ゲスト
2019.8.25
とにかく、米がすすみます✨美味しいよ👌 次は、アレンジしてみたいと思います✨
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あさみ
あさみ
イカゲソがない場合は海鮮で他に何使えばいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホタテの貝柱や、干しエビなど細かく刻んで炒めていただければ美味しく作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。
さや&しぃ
さや&しぃ
甜麺醤の代用できるものってありますか?
kurashiru
kurashiru
甜麺醤は独特な味の調味料ですので代用していただくのは難しいです。 スーパーの中華コーナーや100円ショップ等で購入することができ、色々な料理にお使いいただけるのでぜひ探してみてくださいね。美味しく作れますように。
sino
sino
日持ちどのくらいしますか?
kurashiru
kurashiru
密閉容器に入れ、保存料を使用していないので3日以内には食べ切ってくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。