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まとめて2品作れる!きのこのボロネーゼとサラダ レシピ・作り方
「まとめて2品作れる!きのこのボロネーゼとサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
35分
費用目安
500円
4.73(7)
スパゲティと同時進行でサラダも作り、よりお手軽に出来るパスタランチです。
ボロネーゼで少し野菜が少ない分、サラダがあるとバランスよく召し上がれますよ。
サラダは冷蔵庫の状態を見ながら具材をアレンジしても構いません。
ボロネーゼで少し野菜が少ない分、サラダがあるとバランスよく召し上がれますよ。
サラダは冷蔵庫の状態を見ながら具材をアレンジしても構いません。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ボロネーゼソース
- 合挽き肉130g
- 玉ねぎ1/4個
- しいたけ2個
- サラダ油大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/4
- 塩こしょう少々
- うらごしトマト缶300g
- ハヤシライスルー20g
- スパゲティ150g
- お湯1500ml
- 塩5g
- トッピング
- 粉チーズ適量
- サラダ
- フリルレタス4枚
- ベビーリーフ40g
- ミニトマト4個
- 黄パプリカ1/6個
- ホワイトマッシュルーム2個
- ドレッシング
- 塩こしょう少々
- レモン汁大さじ1.5
- オリーブオイル50ml
手順
- 準備スパゲティ用にお湯を沸かしておきます。
- 1フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフとたっぷりの水に10分浸したらザルにあけます。
- 2ミニトマトは1/4にカットし、パプリカと、マッシュルームは2mm幅のスライスにします。
- 3玉ねぎとしいたけをみじん切りにします。
- 4フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ、しいたけ、すりおろしにんにくを加えて、しんなりするまで炒めます。
- 5ひき肉と塩こしょうを加えてひき肉にしっかりと火を通します。
- 6沸騰したお湯に塩を加えて、スパゲティをパッケージの表記時間より2分短く茹でます。
- 7ドレッシングの塩こしょうとレモン汁を混ぜ合わせたら、オリーブオイルは糸を垂らすような感じで混ぜ合わせます。
- 85にうらごしトマト缶とハヤシライスのルーを加えて煮立たせます。
- 9スパゲティが茹で上がったらザルに開け、8のボロネーゼソースに2分絡ませ、器に盛ります。
- 101の葉野菜を器に盛り、その他のサラダの具材をトッピングします。
- 11仕上げにスパゲティに粉チーズを、サラダにドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイント
2人で手分けをして行う調理時間で設定しておりますので、1人で調理する場合は多少前後する可能性があります。
1人で調理する場合には、パスタを茹でてる間などにサラダを作ると時間の効率が良いです。
しいたけは石づきのみを落とし軸までみじん切りにすることでよりしいたけの風味を加える事が出来ます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
