かわいい ハッセルバック風カプレーゼ レシピ・作り方

「かわいい ハッセルバック風カプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハッセルバックポテトのようにトマトを切り、見た目も楽しめるカプレーゼのご紹介です。女子会やパーティー、おもてなしの料理にぴったりです。簡単に短時間で作れますので忙しい時におすすめです。ぜひ試してみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • トマト2個
  • モッツァレラチーズ100g
  • バジル (葉)10枚
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • バルサミコ酢大さじ1

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取り除き、切り落とした部分を下にします。菜箸ではさみ、下まで切り落とさないように1cm幅に切れ込みを入れます。
  2. 2.
    モッツァレラチーズは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    1の切れ込みに2、バジルを交互にはさみます。
  4. 4.
    耐熱ボウルにバルサミコ酢を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで40秒ふつふつとするまで加熱します。
  5. 5.
    器に3を盛り付け、①、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
モッツァレラチーズはトマトの幅より少し薄く切るとはさみやすくなります。

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