ボリューム満点 ベーコン巻き巻きミートローフ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 パセリはみじん切りにします。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱して1を中火でしんなりするまで炒め、粗熱を取ります。
4. 4 ボウルに牛豚合挽き肉を入れ、練り混ぜます。
5. 5 粘り気が出たら(A)、2、3を加え、均一に混ぜ合わせます。
6. 6 クッキングシートを広げ、薄切りロングベーコンを少し重ねながら並べます。
7. 7 6の中央に5を置き、クッキングシートを持ち上げながら巻きます。巻き終わりを下にして天板に置き、200℃のオーブンで40分焼きます。
8. 8 表面にこんがりとした焼き色が付き、中まで火が通ったら、10分ほど休ませてから食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。