ボリューム満点 ベーコン巻き巻きミートローフ レシピ・作り方

「ボリューム満点 ベーコン巻き巻きミートローフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外側はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシーなミートローフを、型を使わずに作ります。 ひき肉たねをベーコンで包んだ、ボリューム満点のごちそうメニューです。 簡単に作れて、見た目はとっても豪華! 特別な日のメイン料理に是非!
調理時間:60分
費用目安:1000円前後
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材料(4人前)

  • 牛豚合びき肉400g
  • ベーコン8枚
  • 玉ねぎ1個
  • サラダ油大さじ1/2
  • パセリ30g
  • ①卵1個
  • ①パン粉30g
  • ①牛乳大さじ2
  • ①塩小さじ1
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • ①ナツメグ小さじ1/3
  • ①シナモンパウダー少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    パセリはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱して1を中火でしんなりするまで炒め、粗熱を取ります。
  4. 4.
    ボウルに牛豚合挽き肉を入れ、練り混ぜます。
  5. 5.
    粘り気が出たら①、2、3を加え、均一に混ぜ合わせます。
  6. 6.
    クッキングシートを広げ、ベーコンを少し重ねながら並べます。
  7. 7.
    6の中央に5を置き、クッキングシートを持ち上げながら巻きます。巻き終わりを下にして天板に置き、200℃のオーブンで40分焼きます。
  8. 8.
    表面にこんがりとした焼き色が付き、中まで火が通ったら、10分ほど休ませてから食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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