生姜が効いた カブの葉とじゃこチャーハン　レシピ・作り方

手順

• 準備カブの葉は、流水でしっかりと洗って水気を切っておきます。
• 1カブの葉は粗みじん切りにします。
• 2生姜は皮を剥き、粗みじん切りにします。
• 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、香りが出てきたら1とちりめんじゃこ、(A)、白いりごまを入れて全体がしんなりするまで炒めます。
• 4端に寄せ、空いた部分にサラダ油をひき、溶き卵、ご飯を入れて強火で炒めます。
• 5混ざったら全体を混ぜ、パラっとしてきたら火を止めます。
• 6お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。