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しらすが美味しい ニラ玉炒め　レシピ・作り方

「しらすが美味しい ニラ玉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.30
(48)

今晩のおかずに、ぱぱっと手軽に作れるニラ玉炒めはいかがでしょうか。ニラとしらすの旨味がたっぷりなのでごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに卵を入れ、調味料と混ぜ合わせます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  4. 4 ニラがしんなりしてきたらしらすと2を入れ、強火で炒め、卵がそぼろ状になり火が通ったら火を止め、皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、黒こしょうの量を調節してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料でサッと作れる手軽さが魅力的な一品です。ニラの香ばしさとしらすの塩気が絶妙なハーモニーを奏で、ご飯がどんどん進みます。厚揚げやネギを加えてアレンジも楽しめ、お弁当のおかずとしても大活躍。冷めても美味しく、ご飯に染み出た旨味が絶品です。しらすの塩加減で味付けを調整すれば、より優しい味わいに仕上がります。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.6.17
しらすの塩気があるので コショウ無し麺つゆ大さじ１のみ… 最後にしらす投入 美味♡
25人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たえちゃん
たえちゃん
2021.8.22
短時間で簡単に作れて美味しかったです。 ニラがシラスの生臭さを隠してくれた感じです。 家族にも好評であっていう間に完食でした。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.5.17
栄養たっぷり、いいですね
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2023.2.7
溶き卵にしらすとにらを混ぜてオムレツ風に作りました。巻くのに失敗しましたが笑
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
amee
amee
2022.2.3
美味しいけどこの分量はしょっぱいかも(´・ω・｀)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Erika
Erika
2020.4.26
簡単にできました。美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
鷹
鷹
2023.6.4
しらすと麺つゆ(だし醤油でやりました)で和なテイストが食べ易いし御飯のお供にも良いです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さく
さく
2022.8.25
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2022.6.23
短時間で簡単に美味しくできました😋 食べレポ参考に最後にしらすを投入したので形が崩れる事なく綺麗な白色で仕上がりました♫ お弁当にはご飯の上に乗せて丼にしました♫ 冷めてもご飯に味が染みシミで美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆきな
ゆきな
ニラ以外の野菜だと何が使えますか？
kurashiru
kurashiru
ニラ以外の野菜の場合はネギや白菜、きのこ類でも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
まみむめも
まみむめも
ちりめんじゃこでも良いですか？
kurashiru
kurashiru
食感や風味は変わりますが、しらすをちりめんじゃこに代えてもお作りいただけますよ。短時間で手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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