ミュートを解除
手作りタルタルソースをかけて！鮭のムニエル レシピ・作り方
「手作りタルタルソースをかけて！鮭のムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.50(336)
手作りのタルタルソースが美味しい鮭のムニエルの紹介です。洋食はもちろん、和食が並ぶ食卓でもお召し上がりいただけます。ふっくらした鮭の食感とまろやかなソースが美味しく、メインとしてもお作りいただけるのでぜひお試しください！
材料（3人前）
分量の調整
3人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎと(A)をみじん切りにします。
- 2玉ねぎを冷水に浸したら水気を切っておきます。
- 3マヨネーズを入れたボウルに1と2を入れ、(B)を加え、混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
- 4鮭の両面に塩こしょうを振りかけたら、薄力粉をまぶします。
- 5オリーブオイルを温めたフライパンに皮目を下にして4を入れ、火が通るまで中火で両面こんがり焼きます。
- 65を皿に盛り、3をかけたら完成です。
コツ・ポイント
・塩鮭を使用する場合、下味はこしょうだけ振りかけてください。
・鮭を焼く時は身が崩れやすくなるので、フライ返しなどを使用して裏返してください。
・ゆで卵はかた茹でのものを使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
336人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手作りタルタルソースがこのレシピの決め手です。玉ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントになり、ピクルスの代わりにらっきょうや大葉を入れてもおいしく仕上がります。鮭は皮目をパリッと焼き、バターやオリーブオイルで仕上げることでふっくらジューシーに。タルタルソースをたっぷりかけて食べると、まろやかな酸味と旨みが口の中に広がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
