春ごぼうとベーコンの洋風きんぴら　レシピ・作り方

「春ごぼうとベーコンの洋風きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものきんぴらを洋風にアレンジしたレシピです。 今が旬の新ごぼうをささっと炒めて、春の食卓が華やかになりますね。 爽やかなレモンの香りと酸味が新ごぼうによく合います。 調味料を増やして、パスタと和えてもおいしいですよ。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ごぼうを縦半分に切り、3cmに切り、薄切りロングベーコンを5mm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにサラダ油を入れ、1と(A)を入れ中火で炒めます。
  3. 3. 2に火が通ったら火を止め、レモン汁を入れて混ぜます。
  4. 4. お皿に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

このレシピではごぼうはアク抜きせずに使います。アクの気になる方はアク抜きをしてから調理してください。 レモンは香りとフレッシュな酸味を大事にしたいので、火を止めてから入れてください。 すりおろしニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。

たべれぽ

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