ふわトロ 和風豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

「ふわトロ 和風豆腐ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐をたっぷり使った、ふわふわのハンバーグのご紹介です。豆腐は水切りせずに使うので、手間がかからず、簡単にお作りいただけますよ。一度食べたらやみつきになるおいしさですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 200g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 玉ねぎ 50g
  • パン粉 30g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • 50ml
  • トッピング
  • 大根 50g
  • ポン酢 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 大根はすりおろします。
  4. 3. ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜます。
  5. 4. パン粉を加えてさらに混ぜます。
  6. 5. パン粉がふやけたら牛豚合びき肉、1、溶き卵、コンソメ顆粒、塩こしょうを加えて手でよく混ぜます。
  7. 6. 6等分にして楕円形に丸め、真ん中をくぼませます。
  8. 7. フライパンにサラダ油をひき、強火で熱します。6を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
  9. 8. 中火にし、水を入れて蓋をして、水気がなくなるまで3分程蒸し焼きにします。
  10. 9. 器に盛り付け、水気を切った2をのせます。ポン酢をかけて小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回はポン酢と大根おろしをかけましたが、お好みのソースでもおいしく召し上がっていただけますよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ