ナスとピーマンのツナ炒め レシピ・作り方

「ナスとピーマンのツナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ナスとピーマンのツナ炒めはいかがでしょうか。 柔らかく炒めたナスと、シャキシャキのピーマンがツナとよく合い、野菜が苦手な方でも食べやすくなりますよ。 お弁当のおかずにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計300g) 3本
  • ピーマン 3個
  • ツナ水煮 70g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ツナ水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  5. 4. ナスがしんなりして火が通ってきたら、調味料とツナ水煮を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ツナは油漬けのものでも代用できます。油をしっかり切ってからご使用ください。

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