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ご飯が進む 甘辛みそ炒め　レシピ・作り方

「ご飯が進む 甘辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.33
(37)

野菜たっぷりが美味しい、甘辛みそ炒めのレシピです。濃いめの味付けに仕上げたので、ご飯がもりもり進みますよ。作り方はフライパン一つでとっても簡単なので、忙しい日の夕飯のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナス、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナーを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。
  3. 3 2にじゃがいも、にんじんを加え焼き色がつくまで炒めたらウインナー、ナス、玉ねぎを加えて炒めます。
  4. 4 全体に火が通ったら(A)を全て加え、中火で炒め合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんとじゃがいもはしっかり火が通るまで炒めてください。 みそは焦げやすいので、かき混ぜながら炒めて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

野菜の甘みと香ばしい味噌の風味が絶妙に調和した一品です。ジャガイモやにんじんは事前にレンジでチンすると、ホクホクとした食感に仕上がります。にんにくのスパイシーな香りと甘辛みそだれがご飯によく合い、箸が止まりません。茄子やピーマン、大根など、お好みの野菜をたっぷり入れてアレンジも楽しめます。作り置きすると味がよく染みて、さらに美味しくなりますよ。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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