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ご飯が進む 甘辛みそ炒め レシピ・作り方
「ご飯が進む 甘辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜たっぷりが美味しい、甘辛みそ炒めのレシピです。濃いめの味付けに仕上げたので、ご飯がもりもり進みますよ。作り方はフライパン一つでとっても簡単なので、忙しい日の夕飯のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナス、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナーを食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。
- 3 2にじゃがいも、にんじんを加え焼き色がつくまで炒めたらウインナー、ナス、玉ねぎを加えて炒めます。
- 4 全体に火が通ったら(A)を全て加え、中火で炒め合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 にんじんとじゃがいもはしっかり火が通るまで炒めてください。 みそは焦げやすいので、かき混ぜながら炒めて下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
野菜の甘みと香ばしい味噌の風味が絶妙に調和した一品です。ジャガイモやにんじんは事前にレンジでチンすると、ホクホクとした食感に仕上がります。にんにくのスパイシーな香りと甘辛みそだれがご飯によく合い、箸が止まりません。茄子やピーマン、大根など、お好みの野菜をたっぷり入れてアレンジも楽しめます。作り置きすると味がよく染みて、さらに美味しくなりますよ。
まり
2022.3.23
ピーマンと大根を足し、ウィンナーを豚肉で代用。野菜は予め600wで4分チンしました。野菜を入れすぎて味が薄かったので1.5倍で作ればよかったです…
野菜と肉は柔らかくできました。
3人のユーザーが参考になった
めぐみ
2021.6.29
美味しくできました！ジャガイモはいれてないのですが💦
3人のユーザーが参考になった
ふわん
2023.6.27
おいしかったです♪コメントにある通り、ジャガイモとにんじんは4分レンジでチンしました☺️にんにくが効いてご飯が進みました🍚
2人のユーザーが参考になった
yui mama
2020.8.7
美味しかったです♥
2人のユーザーが参考になった
mᗦ↞︎◃︎
2021.1.31
甘辛で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ぬいドリアン
2020.7.20
じゃがいも抜きで、にんにくは入れ忘れましたが、とっても美味しかったです！最高でした！
1人のユーザーが参考になった
相本真凜
2018.3.26
野菜が少し固くなっちゃったけどおいしくできました！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー52b78b
2025.8.11
割と美味い
ちいーず
2025.4.25
おいしくできました！
にんにくはほんの少しでもいいかもです。
味噌だけでもうんまい！
ご飯が進みます！！
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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