ご飯が進む 甘辛みそ炒め レシピ・作り方

「ご飯が進む 甘辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりが美味しい、甘辛みそ炒めのレシピです。濃いめの味付けに仕上げたので、ご飯がもりもり進みますよ。作り方はフライパン一つでとっても簡単なので、忙しい日の夕飯のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ウインナー80g
  • ナス2本
  • じゃがいも2個
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • サラダ油大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    ナス、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナーを食べやすい多きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。
  3. 3.
    2にじゃがいも、にんじんを加え焼き色がつくまで炒めたらウインナー、ナス、玉ねぎを加えて炒めます。
  4. 4.
    全体に火が通ったら①を全て加え、中火で炒め合わせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
にんじんとじゃがいもはしっかり火が通るまで炒めてください。
みそは焦げやすいので、かき混ぜながら炒めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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パンちゃん
2018年04月24日

とっても簡単でした❣️カレーの材料と、なすが消費できました😅じゃがいも、にんじんは、硬くなりがちなので、予め下茹でしてから炒めました🍀また、作ります🍆✨✨

たべれぽ
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相本真凜
2018年03月26日

野菜が少し固くなっちゃったけどおいしくできました!

たべれぽ
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u3u
2018年01月13日

野菜がいっぱい食べられて、ご飯が進みました✨日が経つにつれて味がしみてきて美味しかったです❣️

コメント

パンちゃん
パンちゃん
めっちゃ簡単❗️じゃがいも、にんじんは炒めるだけでは硬いままだったりするので、下茹でしてから炒めました🍀カレーの材料となすが余っていたので、違うレシピを見つけられて良かったです🌟また、作ります🍆💕💕たべれぽアップしました📸
4週間前

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