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簡単デミグラスソースオムライス　レシピ・作り方

「簡単デミグラスソースオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
450円
4.33(76)
簡単、デミグラスソースオムライスのご紹介です。チキンライスは炒めずにレンジで加熱して混ぜ合わせるだけで簡単にお作りいただけます。ふわふわ卵をのせたケチャップライスにコクのあるデミグラスソースがよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:17
    1.チキンライスを作ります。玉ねぎはみじん切り、ピーマンはヘタと種を取りみじん切りにします。
  • 0:05
    2.鶏むね肉は1cm角に切ります。
  • 0:11
    3.耐熱ボウルに1、2、オリーブオイルを入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分程鶏むね肉に火が通るまで加熱します。
  • 0:09
    4.ケチャップ、塩こしょうを入れ、全体を混ぜ合わせます。
  • 0:08
    5.ごはんを加えて混ぜ合わせます。
  • 0:10
    6.オムレツを作ります。ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:11
    7.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、6を入れて木べらで混ぜながら加熱し、半熟状になったら取り出します。
  • 0:04
    8.デミグラスソースを作ります。同じフライパンに赤ワインを入れ中火で沸騰させます。
  • 0:21
    9.(A)を入れて弱火で2分程煮詰め、無塩バターを入れて全体になじんだら火から下ろします。
  • 0:11
    10.器に5、7を盛り付けて9をかけ、パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
1178kcal
炭水化物：
137.2g
脂質：
50.7g
塩分量：
5.1g
タンパク質：
37g

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
76人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわとろの玉子が特徴的なオムライスに、自家製デミグラスソースがかかった本格的な一品です。ソースは赤ワインの風味が効いた大人の味わいで、しめじやえのきを加えると食感も楽しめます。玉子は固まる前に火を止めて余熱で仕上げると、とろけるような食感に。ハチミツは控えめにすることで、デミグラスソースの旨みとコクが引き立ち、家族みんなに好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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