シャキシャキ野菜の冷製豚キムチ　レシピ・作り方

手順

1. 1 きゅうりは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2 ボウルに1を入れて塩をふり、しんなりするまで揉み、水気を切ります。
3. 3 鍋にお湯を沸騰させて豚こま切れ肉を入れ、火が通るまでゆでます。冷水に取って冷やし、水気を切ります。
4. 4 ボウルに2、3、キムチを入れて和え、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
5. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。