シャキシャキ野菜の冷製豚キムチ レシピ・作り方
「シャキシャキ野菜の冷製豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりや長ねぎでシャキシャキ食感アップ!炒めて作る豚キムチとはひと味違った、冷たい豚キムチです。しっかりした味付けで白いごはんも進みます。ビールにもよく合いますので、お酒もおつまみにもぴったりですよ。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. きゅうりは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. ボウルに1を入れて塩をふり、しんなりするまで揉み、水気を切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸騰させて豚こま切れ肉を入れ、火が通るまでゆでます。冷水に取って冷やし、水気を切ります。
- 4. ボウルに2、3、キムチを入れて和え、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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