シャキシャキ野菜の冷製豚キムチ レシピ・作り方

「シャキシャキ野菜の冷製豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりや長ねぎでシャキシャキ食感アップ!炒めて作る豚キムチとはひと味違った、冷たい豚キムチです。しっかりした味付けで白いごはんも進みます。ビールにもよく合いますので、お酒もおつまみにもぴったりですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. きゅうりは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. ボウルに1を入れて塩をふり、しんなりするまで揉み、水気を切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させて豚こま切れ肉を入れ、火が通るまでゆでます。冷水に取って冷やし、水気を切ります。
  4. 4. ボウルに2、3、キムチを入れて和え、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
  5. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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