ズッキーニとスモークサーモンのローズマリーサラダ レシピ・作り方

「ズッキーニとスモークサーモンのローズマリーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単なのにすごくおしゃれなサラダを今晩の食卓にぜひいかがでしょうか。ズッキーニとスモークサーモンの相性はばっちりなのでお箸が止まらなくなります。お酒にぴったりなので、パーティーメニューとしても大活躍です。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ズッキーニ1/2本
  • スモークサーモン50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 適量
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①ハーブソルト小さじ1/4
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①ローズマリー (乾燥)小さじ1
  • パルメザンチーズ少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをスライサーで薄切りにします。15分ほど水にさらします。
  2. 2.
    ズッキーニを5mm幅の半月切りにします。
  3. 3.
    ボウルに1、2、①、スモークサーモンを入れてよく混ぜます。
  4. 4.
    皿に盛り、パルメザンチーズ、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは砂糖でも代用いただけます。

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