ちょっとアレンジ!トマトと玉ねぎのカレー風味マリネ レシピ・作り方

「ちょっとアレンジ!トマトと玉ねぎのカレー風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミニトマトと玉ねぎ、ツナに調味料を合えるだけの簡単料理です。おつまみにも良く合います! ミニトマトを湯剥きすることで、舌触りが良くなります。玉ねぎ以外に大葉などを入れてもおすすめですよ。 冷蔵庫で冷やすと、更においしくなりますよ!
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ミニトマト14個
  • お湯 (茹でる用)適量
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水 (玉ねぎをさらす用)適量
  • ツナ80g
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①EVオリーブオイル大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトの湯剥き用のお湯を沸かしておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 ツナは油を切りっておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして5分程度おきます。
  3. 2.
    ミニトマトはお湯にサッとくぐらせ、皮が裂けてきたら氷水に取り、皮を剥きます。
  4. 3.
    ボウルに①を合わせ、2、水気を切った1、ツナを加えてよく和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

湯剥きは茹で過ぎてしまうと、ミニトマトが柔らかくなってしまいます。茹で過ぎない様に気をつけてください。玉ねぎは辛味が抜けたら、水から上げてください。

たべれぽ

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コメント

にっし〜
にっし〜
普通のトマトでも代用できますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトだと中の汁が混ざってしまい水分が多く感じるかもしれませんが、トマトでもお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前

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