ビールがススム!そら豆ガーリックチーズ レシピ・作り方
「ビールがススム!そら豆ガーリックチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ビールやワインにピッタリ!塩茹でしてそのまま食べてもおいしい空豆にガーリックとチーズの風味をプラスしました。お酒がすすむ、止まらないおいしさのおつまみです。とっても手軽に作れるので、家飲みのおともにぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 茹で用の熱湯と塩を小鍋に入れて、沸騰させておきます。
- 1. そら豆はさやから外します。塩入りの沸騰したお湯で2分~3分茹でたらザルに上げ、そのまま粗熱を取って、薄皮を除きます。
- 2. ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れて中火にかけて、香りが立ったら1を入れて軽く炒めます。
- 3. 火を止めて、粉チーズ、レモン汁を加えて、全体を手早く混ぜます。
- 4. お皿に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
そら豆は茹ですぎると崩れやすくなってしまうので、少し固めに茹で上げてください。 フライパンを加熱したまま粉チーズを入れると溶けてしまうので、火を止めてから加え、お皿に移してください。 ニンニクはフライパンが冷えている状態から炒めると、焦げずに香りよく仕上がりますよ。
たべれぽ
4.5
4.5
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