ビールがススム!空豆ガーリックチーズ

「ビールがススム!空豆ガーリックチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ビールや冷たいワインにピッタリ!塩茹でしてそのまま食べてもおいしい空豆にガーリックとチーズの風味をプラス、お酒がススム、止まらないおいしさのおつまみです。とっても手軽に作れるので、家飲みのおともにぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • そら豆400g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 粉チーズ大さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • 黒こしょう少々
  • 茹で用
  • 熱湯500ml
  • 小さじ1/2

手順

  1. 準備.
    茹で用の熱湯と塩は小鍋に入れて、沸騰させておきます。
  2. 1.
    空豆は鞘から外し、2分~3分茹でてザルに上げ、薄皮を除きます。
  3. 2.
    ニンニクをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れて中火にかけて、香りが立ったら1を入れて軽く炒めます。
  4. 3.
    火を止めて、2に粉チーズとレモン汁を加えて全体を手早く混ぜます。
  5. 4.
    お皿に3を盛り付けて、黒こしょうを振り、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

空豆は茹ですぎると崩れやすくなってしまうので、若干硬めに茹でてください。
フライパンを加熱したまま粉チーズを入れると溶けてしまうので、火を止めてから加え、お皿に移してください。
ニンニクはフライパンが冷えている状態から炒めると、焦げずに香りよく仕上がりますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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たま
2017年06月19日

ビールのおつまみにぴったり♪
素朴なそら豆がワンランクアップしました。美味しかったです。

たべれぽ
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kiiroitori2017
2017年06月18日

美味しかったです😄 濃いめの味付けが好きなので少しだけ塩をふりました。

たべれぽ
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Kiyomi Mizuno
2017年06月10日

簡単にできて美味しかった。困った時の一品にいいかも!

たべれぽ
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月野更夜
2017年06月07日

お酒にとても合うしお弁当にも入れてしまいました(*´ω`*)
また作りたいですo(*^▽^*)o~♪

たべれぽ
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HomeGarden
2017年05月29日

塩茹でに飽きた時に作ってみました。
子供もよく食べました。
また作ります。

たべれぽ
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クックもぐこ
2017年05月26日

簡単で美味しい。
レモンが、効いてる!

たべれぽ
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りょうまむ
2017年05月25日

粉チーズをパン粉に変えてサクサクさせて、食卓で粉チーズを振って頂きました!とても美味しかった♪

たべれぽ
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居待月
2017年05月24日

呑みのテーブルにあると、グッとお洒落になりますね。定番入りです。

たべれぽ
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kura
2017年05月21日

オサレなおつまみ出来ました!美味しい!

コメント

v.c
v.c
凄い です ね !
7ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
枝豆では、無理ですよね?💧
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粒は小さくなりますが、枝豆でも美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
☁Sora☁
☁Sora☁
ありがとうございます!
また試してみます!
7ヶ月前
☁Sora☁
☁Sora☁
そら豆の皮が剥けなかったのですが、
何かコツはありますか?💧
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
割れ目に垂直に爪を立てて、皮を上に引き上げるようにすると綺麗に剥けますよ。
ぜひ試してみて下さいね。
7ヶ月前
ドラちゃん
ドラちゃん
今年初めて畑で空豆を栽培し、収穫!
いつもは焼いて塩で…。なんですが、作ってみると、家族にも好評で、案の定ビール🍺がすすんでしまうので、注意です(笑)
7ヶ月前
yunyunhoho
yunyunhoho
そら豆頂いたので作りました♡♡いつもゆでるだけになってしまってましたがレパートリーが増えました♡♡とてもおいしいです
8ヶ月前
aika⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡
aika⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡
そら豆を戴いたので今日作ってみたいと思います!ニンニクは刻みのチューブでも大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんにくはチューブタイプのものを使っていただいて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
8ヶ月前

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