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レシピを分かりやすくご紹介!

ゴーヤとカリカリベーコンのシーザーサラダ

「ゴーヤとカリカリベーコンのシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦いゴーヤとまろやかなシーザードレッシングが絡み合い、とても食べやすく美味しいサラダです。シーザードレッシングは意外と簡単に出来るドレッシングなのでぜひお試しください。おかずとしても、おつまみとしてもとてもおすすめな一品です。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ゴーヤ1/2本
  • ベーコン (角切り)100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 小さじ1/2
  • 水 (玉ねぎ用)適量
  • 水 (ゴーヤ用)適量
  • ドレッシング
  • 牛乳30ml
  • レモン汁小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • パルメザンチーズ大さじ2
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • レモン (飾り用・スライス)1枚

手順

  1. 1.
    ベーコンをホイルにのせてトースターでカリカリになるまで焼きます。
  2. 2.
    玉ねぎをスライサーで薄切りにします。ボウルに玉ねぎ、浸る位の水を入れて10分程さらします。
  3. 3.
    ゴーヤはヘタを切り、ワタを取り除いて薄切りにします。ボウルにゴーヤ、塩、浸る位の水を入れて10分程さらします。
  4. 4.
    ドレッシングの材料を混ぜます。
  5. 5.
    ボウルで1、2、3、4を混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に盛り、レモンをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

たべれぽ

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