豚肉とアボカドの味噌マヨ炒め レシピ・作り方

「豚肉とアボカドの味噌マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛でごはんに良く合うおかずです。 クリーミーなアボカドとジューシーな豚肉が良く合います。 おかずが一品足りないときに是非、作ってみてくださいね。 からしの部分を別の香辛料に代えるなどアレンジもいろいろ出来るので試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉100g
  • アボカド1/2個
  • 薄力粉小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ①みそ小さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①からし小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ①を混ぜておきます。
  2. 2.
    アボカドを3cm角に切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして薄力粉をまぶします。
  3. 3.
    熱したフライパンにサラダ油をひいて2の豚肉を中火で焼きます。
  4. 4.
    豚肉に火が通ったらアボカドと1を加えます。
  5. 5.
    よく混ざったら完成です。

料理のコツ・ポイント

みそは溶けにくいので予め良く混ぜておいてください。
豚肉に薄力粉をまぶしておくと豚肉に味が染み込みやすいです。
アボカドは崩れやすいので混ぜすぎないように気をつけてください。
辛いものが苦手な方はからしなしで作っても美味しくなります。

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