たけのこと枝豆のペペロンチーノパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備枝豆はパッケージの表記に従って解凍し、鞘から外して薄皮を取り除いておきます。タケノコの水煮は水で洗っておきます。
• 1タケノコの水煮は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
• 2ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
• 3塩昆布は粗みじん切りにします。
• 4薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
• 5鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、水気を切ります。
• 6フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れて2と鷹の爪輪切りを入れ、香りが立ってきたら1、4を加え中火で炒めます。
• 7ベーコンから脂が出てきたら、3、白だし、枝豆を加えて中火でさっと炒め、5を加えてソースが絡まるように混ぜたら火から下ろします。
• 8皿に盛り付け、仕上げにのりをかけて完成です。