たけのこと枝豆のペペロンチーノパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 枝豆はパッケージの表記に従って解凍し、鞘から外して薄皮を取り除いておきます。タケノコの水煮は水で洗っておきます。
2. 1. タケノコの水煮は縦半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 2. ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
4. 3. 塩昆布は粗みじん切りにします。
5. 4. 薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、水気を切ります。
7. 6. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れて2と鷹の爪輪切りを入れ、香りが立ってきたら1、4を加え中火で炒めます。
8. 7. ベーコンから脂が出てきたら、3、白だし、枝豆を加えて中火でさっと炒め、5を加えてソースが絡まるように混ぜたら火から下ろします。
9. 8. 皿に盛り付け、仕上げにのりをかけて完成です。