ハーブ香る鶏もも肉 さくさくパン粉焼き レシピ・作り方

「ハーブ香る鶏もも肉 さくさくパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブが香る、鶏もも肉のパン粉焼きです。鶏もも肉にはコンソメ、ニンニクなどで下味をつけ、ハーブを入れたパン粉を乗せてオーブンで焼き上げます。うまみたっぷりさくさくジューシーな鶏もも肉ができあがります。是非一度作ってみて下さい。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • じゃがいも (150g) 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①白ワイン 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/2
  • ②パン粉 大さじ3
  • ②粉チーズ 大さじ1
  • ②オリーブオイル 大さじ1
  • ②パセリ (乾燥) 小さじ1.5

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。オーブンは210℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいも、玉ねぎは一口大に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は筋を取り除き、厚いところは開いて厚さを均等にして一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れて揉み込み、30分漬け込みます。
  5. 4. 別のボウルに②を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 天板にクッキングシートを敷き、3を入れ、4を乗せ全体に広げます。
  7. 6. 鶏もも肉に火が通るまでオーブンで210℃で25分焼きます。
  8. 7. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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