茄子のピザ風ホイル焼き レシピ・作り方

「茄子のピザ風ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

熱々のナスが美味しく味わえる「ナスのピザ風ホイル焼き」のご紹介です。アルミホイルで包んでトースターで焼くことにより、野菜とベーコンの旨みと香りをぎゅっと閉じ込めます。 白ワインを片手に食べても美味しいので、ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ナス2本
  • ベーコン2枚
  • 玉ねぎ1/4個
  • ケチャップ大さじ2
  • ピザ用チーズ適量
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを取り、輪切りにします。
  2. 2.
    玉葱は粗みじん切りにします。
  3. 3.
    ベーコンも粗みじん切りにします。
  4. 4.
    ケチャップと玉葱、ベーコンを混ぜ合わせます。
  5. 5.
    アルミホイルに切ったナスを並べ、オリーブオイルをかけ、4をのせチーズを散らします。
  6. 6.
    オーブントースターで約10分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご自宅にピザ用ソースがあれば、トマトケチャップの代わりにお使いいただけます。
・ナスは、5mm幅に切ると熱が通りやすくなります。
・ピザ用チーズの他に、お好みでモッツァレラチーズをのせても美味しくいただけます。

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