パーティーに 巨大ベーコン巻き レシピ・作り方

「パーティーに 巨大ベーコン巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉巻きおにぎりをベーコンで作るレシピです。ベーコンは、豚こま肉などよりも巻きやすく、味がしっかりついているのでより美味しいです。 大きくて、見た目のボリュームもあるので、パーティーなどの一品にもおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • ごはん400g
  • ベーコン100g
  • 玉ねぎ100g
  • にんじん100g
  • 小さじ1/4
  • 焼肉のタレ大さじ2.5
  • 大葉5枚
  • ごま油大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • 飾り
  • ベビーリーフ5g

作り方

  1. 準備.
    大葉の軸を取っておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    にんじんの皮を剥き、みじん切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱したら、1と2をしんなりするまで炒めて塩を振りさらにサッと炒めます。
  5. 4.
    ごはんを入れて全体が混ざったら焼肉のタレを回しかけ、味が馴染むまで炒めます。
  6. 5.
    4をラップで包んで細長く形成します。
  7. 6.
    クッキングシートをひいた天板にベーコンを重ねて並べた上に大葉と5をおいて巻きます。巻き終わりを下にして180℃のオーブンで12分香ばしく焼けたら、クッキングシートで包み形を調えます。
  8. 7.
    ベビーリーフを添えたお皿に盛り、黒こしょうを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

崩れやすいので、ゆっくり丁寧に作ってください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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