濃厚 トマトオニオンスープ レシピ・作り方

「濃厚 トマトオニオンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚なオニオンスープにトマトを入れてみました。玉ねぎの甘みとバターのコクにさっぱりとしたトマトが相性ばっちりです。朝ごはんとしても夜ごはんのメニューとしてもオススメです。寒い日は身体が温まりますよ。ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 1個
  • コンソメ顆粒 大さじ1/2
  • お湯 300ml
  • 有塩バター 20g
  • 砂糖 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • EVオリーブオイル 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 少々

作り方

  1. 準備. トマトのヘタを取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. トマトは1cmの角切りにします。
  4. 3. 中火で熱した鍋にバターを溶かし、1をアメ色になるまで炒めたらお湯を入れて弱火で10分程煮詰めます。
  5. 4. コンソメ顆粒とトマト、黒こしょうを入れてひと煮立ちしたら砂糖とEVオリーブオイルを入れて火を止めます。器に盛ってパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 バターはマーガリンでも代用いただけます。 玉ねぎを炒める時は焦げないよう気をつけてください。

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