きくらげの韓国風和え物　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   きくらげは石づきを取り除いておきます。
2. 1.
   きくらげは一口大に切ります。
3. 2.
   きゅうりは薄切りにし、ボウルに入れて塩を加え、塩もみをし5分程おいて水気を切ります。
4. 3.
   玉ねぎはすりおろします。
5. 4.
   鍋にお湯を沸かし、もやしと1を入れて中火で30秒程茹でたら、湯切りをします。
6. 5.
   ボウルにタレの調味料を入れ、3を加えてよく混ぜ合わせ、4、2を入れて全体に味が絡むように混ぜます。
7. 6.
   皿に盛り付けて完成です。