トースターでお手軽 油揚げとピーマンのマヨチーズ焼き レシピ・作り方

「トースターでお手軽 油揚げとピーマンのマヨチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマン嫌い克服!ピーマンは油と相性が良く、チーズやマヨネーズ、ベーコンのような油脂分と一緒に調理すると、苦みや青臭さが軽減し、食べやすくなりますよ。細かく刻むことでいっそう食べやすく、ピーマンが苦手なお子さまにもオススメです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 3個
  • ベーコン 30g
  • 油揚げ 2枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パン粉 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 準備. 油揚げはキッチンペーパーで軽く表面をおさえ、油を吸い取っておきます。
  2. 1. 油揚げの表面に菜箸を転がし、半分に切って中を開きます。
  3. 2. ピーマンとベーコンは粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに2とチーズを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 1に3を1/4ずつ入れ、端をつまようじで止めます。
  6. 5. 表面にマヨネーズを塗り、パン粉をふりかけます。
  7. 6. オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで8分ほど焼きます。 ※つまようじをオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
  8. 7. 食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

油揚げを開く際は、菜箸などを転がしてから刃先を入れるとスムーズに開きやすくなります。 お好みで仕上げにトマトケチャップやしょうゆをかけても、おいしくお召し上がりいただけます。 つまようじはオーブントースターの熱源に直接触れたり、温まりすぎると発火の恐れがあります。加熱している際は目を離さずに様子をみながら加熱を行ってください。心配な場合はむき出ている部分をアルミホイルで巻くとより安心ですよ。

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