キムチとチーズの熱々もちグラタン レシピ・作り方

「キムチとチーズの熱々もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

意外な組み合わせでとっても美味しく仕上がる「キムチとチーズの熱々もちグラタン」です。冷蔵庫に残りがちな材料を使って、アレンジを加えた和洋折衷の一品です。手作りのホワイトソースがキムチとよく絡み、お餅が入っているので食べ応え満点!ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 切り餅3個
  • キムチ50g
  • コーン缶30g
  • ミックスチーズ30g
  • ホワイトソース
  • 無塩バター25g
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳120ml
  • 塩こしょう適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    トースターを250℃に設定して予熱してください。
  2. 1.
    切り餅を一口サイズに切ります。
  3. 2.
    フライパンにバターを熱し、薄力粉を加え、弱火で溶かします。
  4. 3.
    牛乳を少しずつ加え、とろみがでるまでゆっくりかき混ぜます。
  5. 4.
    塩こしょうで味を整えたら、ホワイトソースの完成です。
  6. 5.
    耐熱皿に1とキムチ、コーンをのせて、4をかけたらピザ用チーズを振りかけます。
  7. 6.
    250℃のトースターで8分焼いて、お餅を竹串で刺し、火が通っていたらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ホワイトソースを火にかける時は、底が焦げやすくなってしまうので必ずゆっくりかき混ぜながら調理をしてください。
・トースターで焼く際は、焼き目が付いてきたら途中アルミホイルをかけていただくと表面が焦げません。
・ご家庭により熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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あこ
2018年04月29日

キムチとホワイトソースが意外にもマッチしていました!
これで余ったお餅も消費できそうです☺️

たべれぽ
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まきのん
2018年03月25日

牛乳じゃなくて豆乳でやりました!ホワイトソースが下手くそすぎてダマになってしまったので、ザルで濾しました(^^;
キムチとホワイトソース合う~!美味しかったです。
ただおもちが硬い部分があったので、焼く時間は調整した方が良いです。もしくは先に焼いちゃうかですね!

たべれぽ
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( ・∇・)♪
2018年03月25日

本当美味しくて腹持ち調度良かった! 休みの朝にお腹が空いた時タイムリーに食べることが出来たのも嬉しい(^◇^)
このお米とキムチの組み合わせは絶妙!

たべれぽ
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Haruka
2018年03月06日

お餅のグラタンは初めてでしたが、キムチとよくあって美味しかったです!想像以上にボリューミー!(笑)

たべれぽ
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kaori...
2018年02月28日

コーン缶なし、レトルトのホワイトソースで作りました。お餅は先に小さく切って焼きました。想像以上の美味しさで、たくさん食べてしまいました!ひとりご飯の鉄板になりそうです!

たべれぽ
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でぃ
2018年02月28日

一人用に、と材料を1/2にして作りました。
少し量が多かったですが味は最高でした!とっても美味しかったので次は少し材料少なめで作ってみたいです💞

たべれぽ
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andmii
2018年02月02日

ミックスベジタブル入れたブル!

たべれぽ
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mikan
2018年01月02日

美味しすぎて2日連続で食べました!本当に旨味たっぷりで幸せなお味です!

たべれぽ
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mikan
2018年01月01日

昨日はシチューだったので作ってみました!キムチが驚くほどあって驚きました!余り物でこんなに美味しくなるなんて!

コメント

はる
はる
キムチ以外にもアレンジ利いたりしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
キムチ以外もアレンジしていただけますよ。お好きな具材を入れてみてくださいね。また、クラシルでは、グラタンのレシピが多数ございますので、お気に入りレシピを見つけてみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
かずみ
かずみ
鏡餅を使いました。レンジでチンして柔らかくした餅をグラタン皿に敷き、とっても美味しく出来ました❣️キムチを入れすぎて、寒い冬にホットな一品が完成です。副菜は山盛り大根サラダであっさりと😋
4ヶ月前
Saiki Tadasi
Saiki Tadasi
ムカつくけど、とってもおいしそう なグラタンでどうもありがとうございます。😎
11ヶ月前
K family
K family
息子の 初節句で お祝いごはんの 一品に 作りました , みんな お餅が 大好きなので 大好評でした ( ^∀^)
1年前
原田祥子
原田祥子
お餅を水に浸して濡らしてから電子レンジにかけると柔らかくなりやすいですよ!
1年前
Rina Okuma
Rina Okuma
お餅が柔らかくなりませんでした。どうすれば解決しますかね??
1年前
youko
youko
私は、電子レンジで2分〜3分ほど加熱しました。お餅も少しトロ〜として美味しかったですよ。
1年前
kurashiru
kurashiru
Rina Okumura様
youko様にご回答いただいたとおり、先にレンジであたためていただくと良いですね。
youko様 
ご回答いただきありがとうございます!
良かったらぜひ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
1年前
大竹翠
大竹翠
チーズに焦げ目を付けてからアルミホイルかけてじっくり焼くと美味しいですよ!焦げないので放っておけるので他のこともできます(´ー`)
1年前
桜 イチゴ
桜 イチゴ
市販のホワイトソースでも大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
市販のホワイトソースで大丈夫ですよ、より一層簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。
1年前
みい
みい
作りたいです❗オーブンの場合も250℃で8分ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
オーブンの場合は予め220度位に予熱をして 15分で焼いてみてください。竹串で餅を刺してまだ固ければ焼き時間を伸ばしてくださいね♪
1年前

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