キムチとチーズの熱々もちグラタン レシピ・作り方
「キムチとチーズの熱々もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
意外な組み合わせでとっても美味しく仕上がる「キムチとチーズの熱々もちグラタン」です。冷蔵庫に残りがちな材料を使って、アレンジを加えた和洋折衷の一品です。手作りのホワイトソースがキムチとよく絡み、お餅が入っているので食べ応え満点！ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 切り餅を4等分に切ります。
- 2. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら薄力粉を加え、粉気がなくなるまで加熱します。
- 3. 弱火のまま牛乳を少しずつ加えて都度混ぜ合わせます。
- 4. とろみが付いたら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 5. 耐熱皿に1とキムチ、コーンをのせて、4をかけたらピザ用チーズをふりかけます。
- 6. オーブントースターで10分焼いて、お餅を竹串で刺し、火が通っていたらパセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ホワイトソースを火にかける時は、底が焦げやすくなってしまうので必ずゆっくりかき混ぜながら調理をしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.6
4.6
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