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キムチとチーズの熱々もちグラタン レシピ・作り方
「キムチとチーズの熱々もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
意外な組み合わせでとっても美味しく仕上がる「キムチとチーズの熱々もちグラタン」です。冷蔵庫に残りがちな材料を使って、アレンジを加えた和洋折衷の一品です。手作りのホワイトソースがキムチとよく絡み、お餅が入っているので食べ応え満点！ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 切り餅を4等分に切ります。
- 2 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら薄力粉を加え、粉気がなくなるまで加熱します。
- 3 弱火のまま牛乳を少しずつ加えて都度混ぜ合わせます。
- 4 とろみが付いたら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 5 耐熱皿に1とキムチ、コーンをのせて、4をかけたらピザ用チーズをふりかけます。
- 6 オーブントースターで10分焼いて、お餅を竹串で刺し、火が通っていたらパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ホワイトソースを火にかける時は、底が焦げやすくなってしまうので必ずゆっくりかき混ぜながら調理をしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キムチの程よい辛みとホワイトソースのまろやかさが絶妙にマッチし、とろけるチーズと相性抜群です。もちもちした食感のお餅が入ることで食べ応えも満点。具材は好みでコーンやベーコン、ほうれん草などをアレンジできます。シャキシャキのキムチとモチモチのお餅、とろ～りチーズの異なる食感を楽しめる、簡単なのに満足度の高い一品です。豆乳でホワイトソースを作るとヘルシーな仕上がりに。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
はる
キムチ以外にもアレンジ利いたりしますか？
kurashiru
キムチ以外もアレンジしていただけますよ。お好きな具材を入れてみてくださいね。また、クラシルでは、グラタンのレシピが多数ございますので、お気に入りレシピを見つけてみてくださいね。おいしく作れますように。
桜 イチゴ
市販のホワイトソースでも大丈夫ですか？
kurashiru
市販のホワイトソースで大丈夫ですよ、より一層簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。
みい
作りたいです❗オーブンの場合も250℃で８分ですか？
kurashiru
オーブンの場合は予め220度位に予熱をして 15分で焼いてみてください。竹串で餅を刺してまだ固ければ焼き時間を伸ばしてくださいね♪
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