キムチとチーズの熱々もちグラタン レシピ・作り方

「キムチとチーズの熱々もちグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

意外な組み合わせでとっても美味しく仕上がる「キムチとチーズの熱々もちグラタン」です。冷蔵庫に残りがちな材料を使って、アレンジを加えた和洋折衷の一品です。手作りのホワイトソースがキムチとよく絡み、お餅が入っているので食べ応え満点!ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 切り餅3個
  • キムチ50g
  • コーン缶30g
  • ミックスチーズ30g
  • ホワイトソース
  • 無塩バター25g
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳120ml
  • 塩こしょう適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    トースターを250℃に設定して予熱してください。
  2. 1.
    切り餅を一口サイズに切ります。
  3. 2.
    フライパンにバターを熱し、薄力粉を加え、弱火で溶かします。
  4. 3.
    牛乳を少しずつ加え、とろみがでるまでゆっくりかき混ぜます。
  5. 4.
    塩こしょうで味を整えたら、ホワイトソースの完成です。
  6. 5.
    耐熱皿に1とキムチ、コーンをのせて、4をかけたらピザ用チーズを振りかけます。
  7. 6.
    250℃のトースターで8分焼いて、お餅を竹串で刺し、火が通っていたらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ホワイトソースを火にかける時は、底が焦げやすくなってしまうので必ずゆっくりかき混ぜながら調理をしてください。
・トースターで焼く際は、焼き目が付いてきたら途中アルミホイルをかけていただくと表面が焦げません。
・ご家庭により熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。

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