いちごのどら焼風 レシピ・作り方

「いちごのどら焼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキを小さく焼いて、どら焼のようにホイップクリームやゆであずき、いちごをサンドしました。挟む物はホイップクリームにバナナやキウイフルーツ、オレンジなどでも美味しいですよ。簡単に作ることができるのでぜひお試し下さいね。
調理時間:90分 (粗熱を取る時間30分を含む)
費用目安:400円前後
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材料(9個分)

  • ホットケーキミックス200g
  • 1個
  • ①牛乳150ml
  • ①はちみつ大さじ3
  • トッピング
  • ホイップクリーム100g
  • ゆであずき100g
  • いちご10個

作り方

  1. 準備.
    いちごのヘタは取っておきます。
  2. 1.
    いちごは縦に薄切りにします。
  3. 2.
    ボウルに卵を割り入れて、泡立て器で溶きほぐします。
  4. 3.
    ①を加えてよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンを中火で2分程度熱したら、濡れた布巾の上に10秒程度置き、少し冷まします。
  6. 5.
    もう一度フライパンを弱火で熱し、3をお玉半分程度すくって直径8cm程度になるように流し入れます。
  7. 6.
    表面がふつふつしてきたらひっくり返し、さらに弱火で30秒程度焼きます。取り出して乾燥しないようにラップをかけます。同様に合計で18枚焼きます。
  8. 7.
    6の粗熱が取れたら、ホイップクリーム、ゆであずき、いちごを乗せて、もう一枚で挟みます。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。ホットケーキは小さく焼いているので乾燥しやすいです。焼けたらラップをかぶせておくと、良いですよ。

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