いちごのどら焼風　レシピ・作り方

手順

• 準備いちごのヘタは取っておきます。
• 1いちごは縦に薄切りにします。
• 2ボウルに卵を割り入れて、泡立て器で溶きほぐします。
• 3(A)を加えてよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
• 4フライパンを中火で2分程度熱したら、濡れた布巾の上に10秒程度置き、少し冷まします。
• 5もう一度フライパンを弱火で熱し、3をお玉半分程度すくって直径8cm程度になるように流し入れます。
• 6表面がふつふつしてきたらひっくり返し、さらに弱火で30秒程度焼きます。取り出して乾燥しないようにラップをかけます。同様に合計で18枚焼きます。
• 76の粗熱が取れたら、ホイップクリーム、ゆであずき、いちごを乗せて、もう一枚で挟みます。