ベーコンとしめじの玄米チーズリゾット風 レシピ・作り方
「ベーコンとしめじの玄米チーズリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
粉チーズと牛乳で仕上げる、濃厚な玄米リゾットのご紹介です。きのことベーコンから出汁が出て、旨味もたっぷり。炊いた玄米から作るので、手軽にパパッと作れますよ。粉チーズはブルーチーズなどに変えてもおいしくお召し上がりいただけます。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. しめじは石づきを切り落とし手でほぐし、ブロックベーコンは細切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら1を入れ、しめじがしんなりするまでいためます。
- 3. 玄米、(A)を入れ、汁気が少なくなり、玄米が柔らかくなったら、粉チーズと塩を入れ、全体に味がなじむようにさっくり軽く混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け黒こしょうをふりかけ、パセリをのせたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 玄米はごはんでも代用していただけます。 ごはんを入れてから混ぜすぎると粘り気が出てきてしまうので、さっくり混ぜて合わせます。
たべれぽ
4.5
4.5
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