タラと明太子の親子丼 レシピ・作り方

「タラと明太子の親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タラと明太子の親子丼のレシピのご紹介です。今回は鶏肉ではなくタラを使用してみました!昆布茶の効いたタラの卵とじと、ピリ辛の明太子がマッチしてごはんが進みますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • タラ (切り落とし) 150g
  • 長ねぎ 10cm
  • 100ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①昆布茶 小さじ1
  • 溶き卵 2個分
  • 明太子 30g
  • かいわれ大根 5g

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. タラは一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに2を入れ、焼きます。
  5. 4. 焼き色が付いてきたら、1、水、①を入れて中火のまま加熱します。
  6. 5. ひと煮立ちしたら溶き卵の2/3量を加え、中火のまま加熱します。
  7. 6. 溶き卵が半熟状になったら残りの溶き卵を加え、中火のまま加熱します。
  8. 7. タラの中まで火が通り、溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。
  9. 8. ごはんを盛り付けた丼に、7と明太子をのせ、かいわれ大根を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは、商品により味の濃さが異なりますので、お使いのものに合わせて分量を調整ください。 昆布茶は顆粒和風だしでも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ