もろきゅうの肉巻き レシピ・作り方

「もろきゅうの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もろみみそを使って味付けをした、きゅうりの肉巻きはいかがでしょうか。もろみみそと料理酒で味が決まるので、簡単にできます。もろみみその甘辛い味付けが、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合いますよ。ぜひ試してみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • きゅうり1本
  • ①みそ (もろみ)大さじ1.5
  • ①料理酒大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、拍子木切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉を広げ、1を乗せて巻きます。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5.
    キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、3を入れて中火で全体に味が馴染むまで炒め、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、豚もも肉や牛もも肉に代えても美味しくできますよ。
調味料を入れた後は、焦げないように気を付けてくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background生姜でピリ辛コンソメスープ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とオクラの中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください