お家で出来る 本格ポッサム レシピ・作り方
「お家で出来る 本格ポッサム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で出来る、人気の韓国料理ポッサムのご紹介です。大人数の食卓にもピッタリな、食べ応えのあるボリューム満点料理です。材料を入れて煮込むだけで、柔らかい豚肉が完成するので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：700円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは半分に切ります。
- 2. 鍋に豚バラブロック肉、1、長ねぎの青い部分、生姜、ニンニク、水、(A)を入れ、強火で煮ます。沸騰したら弱火にし、アクを取り除きながら50分煮込みます。
- 3. 豚バラブロック肉に火が通り、柔らかくなったら火から下ろして取り出します。
- 4. 粗熱を取り、1cm幅に切ります。
- 5. ボウルに付けダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 6. 器にサニーレタス、4、キムチ、5を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みで豚ロース肉でも代用できます。 弱火で野菜や調味料とじっくり煮込むことで、お肉が柔らかくなり、豚肉の臭みが取れますよ。 お好みで特製ダレの甘さ、辛さは調節してみてくださいね。
たべれぽ
4.7
4.7
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