お家で出来る 本格ポッサム レシピ・作り方

「お家で出来る 本格ポッサム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で出来る、人気の韓国料理ポッサムのご紹介です。大人数の食卓にもピッタリな、食べ応えのあるボリューム満点料理です。材料を入れて煮込むだけで、柔らかい豚肉が完成するので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは半分に切ります。
  2. 2. 鍋に豚バラブロック肉、1、長ねぎの青い部分、生姜、ニンニク、水、(A)を入れ、強火で煮ます。沸騰したら中火にし、アクを取り除きながら50分煮込みます。
  3. 3. 豚バラブロック肉に火が通り、柔らかくなったら火から下ろして取り出します。
  4. 4. 粗熱を取り、1cm幅に切ります。
  5. 5. ボウルに付けダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6. 器にサニーレタス、4、キムチ、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みで豚ロース肉でも代用できます。 弱火で野菜や調味料とじっくり煮込むことで、お肉が柔らかくなり、豚肉の臭みが取れますよ。 お好みで特製ダレの甘さ、辛さは調節してみてくださいね。

たべれぽ

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