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お家で出来る 本格ポッサム　レシピ・作り方

「お家で出来る 本格ポッサム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80 分
費用目安
700 円
4.71
(264)

お家で出来る、人気の韓国料理ポッサムのご紹介です。大人数の食卓にもピッタリな、食べ応えのあるボリューム満点料理です。材料を入れて煮込むだけで、柔らかい豚肉が完成するので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは半分に切ります。
  2. 2 鍋に豚バラ肉、1、残りの香味野菜の材料、水、(A)を入れて強火で加熱します。沸騰したら弱火にし、アクを取り除きながら50分程煮ます。
  3. 3 豚バラ肉に火が通り、やわらかくなったら火から下ろし、取り出して粗熱を取ります。
  4. 4 1cm幅に切ります。
  5. 5 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 6 お皿にサニーレタス、4、キムチ、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、豚ロース肉でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.71
264人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーで柔らかく仕上がった豚肉は、本格的な韓国料理店の味わいを楽しめます。レタスで包んで食べると、さっぱりしてヘルシーな一品に。タレはコチュジャンの辛みと酢の酸味が絶妙で、キムチと一緒に食べると相性抜群です。煮込み時間は長めですが、放置するだけで簡単に作れます。残った煮汁は、ネギと溶き卵を加えてスープにしても美味しく、一石二鳥のレシピです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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