きらきらお星さま 2層のカップちらし寿司 レシピ・作り方

「きらきらお星さま 2層のカップちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なのにとってもかわいい!2層に仕上げたカップちらし寿司のご紹介です。サーモンなどのお好きなお刺身に代えてみたり、チーズを別の型でくり抜いてみたり、アレンジも無限に広がります。ぜひオリジナルのカップちらし寿司にも挑戦してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(直径7.5cm、容量250mlのカップ))

作り方

  1. 準備. オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. オクラは塩をふり、板ずりをします。耐熱皿に入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、冷水にさらします。
  3. 2. 水気を切り、ヘタとガクを切り落とし、5mm幅に切ります。
  4. 3. スライスチーズは星型に型抜きをします。
  5. 4. マグロは2cm角に切ります。
  6. 5. 鮭ごはんを作ります。ボウルに鮭ごはんの材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  7. 6. 酢飯を作ります。別のボウルに(A)を混ぜ合わせ、ごはんを加えてしゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  8. 7. カップの半分の高さまで5を入れ、錦糸卵を敷き、6を8分目まで入れます。
  9. 8. 大葉を敷き、4とイクラを盛り付けます。3と2を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがあるため、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

たべれぽ

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