木綿豆腐でつくる おつまみ冷奴 レシピ・作り方

「木綿豆腐でつくる おつまみ冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木綿豆腐でつくる!おつまみ冷奴のご紹介です。食べ応えのある木綿豆腐に、彩り綺麗な具材をトッピングしました。きゅうりやザーサイをのせることで、食感がよく仕上がります。パパッと簡単に作れるので、お酒のおつまみにぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 200g
  • ハム 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • ザーサイ 30g
  • 生姜 10g
  • 長ねぎ 10cm
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ラー油 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はよく水気を切っておきます。きゅうりはヘタを取り除いておきます。生姜は皮をこそぎ落としておきます。
  2. 1. きゅうり、生姜、ハム、ザーサイはみじん切りにします。
  3. 2. 長ねぎは芯を取り出し、周りの白い部分は千切り、芯はみじん切りにします。
  4. 3. 木綿豆腐は4等分に切ります。
  5. 4. 器に3を盛り付け、1、2をのせ、①をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆとラー油の量は、お好みで調整してください。 木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用してお作りいただけます。

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