餃子の皮で!豚肉の梅しそ巻き レシピ・作り方

「餃子の皮で!豚肉の梅しそ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った餃子の皮を使って、簡単に作れるアレンジ料理です。 豚肉ととても相性の良い、梅と大葉を一緒に巻いて、とてもさっぱり食べられます。 おかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずとしてもピッタリ!ぜひおためしください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 餃子の皮8枚
  • 豚バラ肉100g
  • 梅干し4個
  • 大葉8枚
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    梅干しはタネを取り除いて、ペースト状にしておきます。お肉は餃子の皮に合う大きさに切っておきます。
  2. 1.
    餃子の皮の上の部分を少しあけながら、大葉、梅干しのペースト、豚肉を置いて軽く塩こしょうし、餃子の皮の上の部分に水をつけて、巻いていきます。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油を入れて、餃子の皮のとじめを下にして1分ほど焼き、裏返したらフタをして、弱火で3分ほど焼いていきます。
  4. 3.
    表面がきつね色になり、お肉まで火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はバラ肉以外に、ロース肉などでもなどでも代用できます。
練り梅を使うと、より一層簡単に作れます。
梅干し以外に、チーズ・キムチ・トマトなどもよく合います、色々アレンジ可能なので、お好みで作ってください。

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