餃子の皮で!豚肉の梅しそ巻き レシピ・作り方

「餃子の皮で!豚肉の梅しそ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った餃子の皮を使って、簡単に作れるアレンジ料理です。 豚肉ととても相性の良い、梅と大葉を一緒に巻いて、とてもさっぱり食べられます。 おかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずとしてもピッタリ!ぜひおためしください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 餃子の皮8枚
  • 豚バラ肉100g
  • 梅干し4個
  • 大葉8枚
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    梅干しはタネを取り除いて、ペースト状にしておきます。お肉は餃子の皮に合う大きさに切っておきます。
  2. 1.
    餃子の皮の上の部分を少しあけながら、大葉、梅干しのペースト、豚肉を置いて軽く塩こしょうし、餃子の皮の上の部分に水をつけて、巻いていきます。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油を入れて、餃子の皮のとじめを下にして1分ほど焼き、裏返したらフタをして、弱火で3分ほど焼いていきます。
  4. 3.
    表面がきつね色になり、お肉まで火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はバラ肉以外に、ロース肉などでもなどでも代用できます。
練り梅を使うと、より一層簡単に作れます。
梅干し以外に、チーズ・キムチ・トマトなどもよく合います、色々アレンジ可能なので、お好みで作ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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おはるん
2018年03月07日

おつまみにいいなぁって思いました❣️豚肉もう少し入れたら おかずになるかな(^o^)

たべれぽ
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k
2018年03月02日

美味しかったです😄

たべれぽ
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☆たおtao☆
2018年02月15日

家族に好評でしたー!😊

たべれぽ
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ソリッドソルト
2018年01月16日

作るのが手間かと思っていたが実際に作ってみるとそれほどでもなく簡単に作れた。
梅肉が強く塩胡椒をほとんど使わなかったが味はしっかりしており、肉を餃子の皮で巻いているから旨味も逃げずに旨かった。
袋に表示されている枚数で丁度使いきれるはずだったのに大葉が1枚足らなかったのは腹が立つ。

たべれぽ
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しほ
2018年01月09日

梅とチーズの2種類つくりました!
簡単で美味しかったです😋

たべれぽ
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チカサン
2017年12月30日

月に1度は梅しそフライをつくりますが此方の方が衣着けなくて楽チン🎵
美味しく頂きました。

たべれぽ
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Lay
2017年12月04日

簡単に美味しくできました✨
ご飯と一緒に食べる子供たちにも、ビールのおつまみに食べる主人にもどちらにも好評でした👍

たべれぽ
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サクッと!
2017年10月17日

餃子の皮があまってたのでチャレンジしました。
梅干しがなかったのでチューブの梅しそを使って大葉は半分に切り巻き巻き♪
手間も時間もかからずとても簡単でした!
お弁当のおかずにもいいですね♪

たべれぽ
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クッキングパッパ
2017年08月27日

余った餃子の皮で作りました!簡単で美味しかったですー

コメント

ララ
ララ
豚ひき肉に変えても大丈夫ですか?
5日前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりに豚ひき肉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みの部位で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
5日前
Ame
Ame
作ってみたんですけど皮が少しパサパサだったので焼いてる途中に、水を入れたほうがいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございました。
水を入れる必要はありませんが、火力を弱火に落として焼いて下さいね。ぜひまた作っていただけたら幸いです。
これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
2ヶ月前
ミーちゃん
ミーちゃん
梅肉を山海ぶしに代えて作りました。
すごく簡単!なのに味も最高!
家族も大満足で、すぐにまた作ってと言われました。
塩コショウは焼いてる途中でふりかけたんですが、十分味がついてました。
ありがとうございます。
11ヶ月前
あみチャン☆
あみチャン☆
主人が梅干しが苦手なので、チーズをいれてみました☆

焼くと、少しチーズが溶けてきましたが…それもパリパリになり美味しかったです。

いつも、クラシル☆参考にしてます(’-’*)♪
11ヶ月前
琥珀☆
琥珀☆
ふたをして、お肉に火を通した後、餃子の皮がパリパリにしたかったので、再度ふたを取って、強火にして少し焼きました。梅肉ゎ、かつお節など混ぜてある練り梅を使いました。梅干しの塩気があるので、個人的にゎ塩コショウが無くても全然大丈夫でした。
梅と大葉が好きなので、すっごくおいしかったです。
クルクル巻きながら、フライパンに入れていき、焼きましたww
簡単に出来るし、これからクエン酸効果で夏バテ防止にもなり最高ですね!!
11ヶ月前
てつ
てつ
餃子を裏返しにして、フタをしたあと、出来上がった時に皮が、すこし焦げてしまいました。フタをする時、少し水を入れた方が良いのでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
餃子を裏返した際にはお水を入れる必要はありませんが、火力を弱火に落として焼いて下さいね。
1年前
てつ
てつ
ありがとうございます❗今度してみます。
1年前
ゆき
ゆき
ギョーザの皮が余った時、いつもどうしようか困ってました💦でもこの料理は手軽に作れて美味しくて、とても助かりました!
1年前
Mikiko Fukui
Mikiko Fukui
簡単て美味しくて主人からまた作ってと言われました
1年前
とんそく
とんそく
とっても簡単
梅を沢山疲れ知らずになりたいです。
1年前

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