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わさび香る 鶏ささみのグリーンサラダ　レシピ・作り方

「わさび香る 鶏ささみのグリーンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.76(5)
柔らかい鶏ささみ肉とクレソン、ケールの入ったサラダのご紹介です。クレソンの苦味とツーンとしたわさびがアクセントになりついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもおもてなしにもなりますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏ささみの筋は取っておきます。 ケールの茎は切り落としておきます。
  • 1クレソンは3cm幅に切ります。
  • 2ケールは葉を一口大に手でちぎります。
  • 3ボウルに鶏ささみ、下味の材料を入れてもみ込みます。
  • 4鍋にお湯を沸かし、3を入れて蓋をして火を止めて5分程おき、鶏ささみに火が通ったら蓋を開け、湯切りし、粗熱をとってから手でほぐします。
  • 5ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 6別のボウルにベビーリーフ、1、2、4を入れて全体に混ぜ合わせ、器に盛り付け、5をまわしかけて、のりを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ささみ肉は鶏むね肉でも美味しく召し上がることができます。わさびの量はお好みで調整してください。野菜はレタスやきゅうりでも美味しく作ることができます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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