わさび香る 鶏ささみのグリーンサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏ささみの筋は取っておきます。 ケールの茎は切り落としておきます。
2. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
3. 2. ケールは葉を一口大に手でちぎります。
4. 3. ボウルに鶏ささみ、下味の材料を入れてもみ込みます。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れて蓋をして火を止めて5分程おき、鶏ささみに火が通ったら蓋を開け、湯切りし、粗熱をとってから手でほぐします。
6. 5. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. 別のボウルにベビーリーフ、1、2、4を入れて全体に混ぜ合わせ、器に盛り付け、5をまわしかけて、のりを散らして出来上がりです。