ごはんのお供に 肉豆腐 レシピ・作り方

「ごはんのお供に 肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにとても簡単な煮物、肉豆腐はいかがでしょうか。玉ねぎの甘み、豚肉の旨味やコクが豆腐に染み込み、ごはんが進んでしまいます。お酒のおつまみにもオススメです。丼にしてもおいしいですよ。ぜひ、お試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 玉ねぎは薄切りにしておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1 木綿豆腐は一口大に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒めます。
  4. 3 豚バラ肉の色が変わったら玉ねぎを加え、中火で炒めます。
  5. 4 全体に油が馴染んだら、調味料を加えます。ひと煮たちしたら、1を加えて中火で煮ます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら、火から下ろします。器に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉薄切りを使用しましたが、お好みで他の部位でも代用いただけます。

たべれぽ

4.4
28件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2021.5.25
冷蔵庫の余り物で 出来ちゃいました! 新玉ねぎのトロシャキ、バラ肉のホロホロ感…♪ 豆腐にも しっかり味が染みてご飯にピッタリでした♡ 材料 少なくて 簡単❣️ そして 美味しい❣️
16人のユーザーが参考になった
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siriri
siriri
2022.4.17
薄めの優しい味でした〜!胃が疲れた時にいいですね
2人のユーザーが参考になった
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マー君ママ
マー君ママ
2019.7.31
おかずにもお摘まみにもなるので、時々多めに作っています😋
2人のユーザーが参考になった
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あすか
あすか
2022.1.8
かんたんでとてもおいしかったです。 小松菜の代わりに、 トッピングで三つ葉を載せました!
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たぬ
たぬ
2019.5.10
(*´ω`*)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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