さっぱりピリ辛 雲白肉風サラダ レシピ・作り方

「さっぱりピリ辛 雲白肉風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛でさっぱり美味しい、雲白肉風サラダはいかがでしょうか。 とても簡単に作れるので、夕食の献立に困った時などにお勧めですよ。 ごはんのおかずにもぴったりですが、ビールのおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
  • きゅうり1本
  • 長ねぎ1/2本
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • ラー油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • お湯1000ml

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かして豚ロースを茹で、冷水で冷やします。
  2. 2.
    きゅうりはピーラーなどで、縦に薄くスライスします。
  3. 3.
    長ねぎはみじん切りにします。
  4. 4.
    タレの材料と3を混ぜます。
  5. 5.
    皿に1と2を盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
きゅうりの切り方はお好みの切り方で大丈夫です。
辛いものが苦手な方は、ラー油をごま油で代用してください。
豆板醤の量はお好みで調節してください。

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