さっぱりピリ辛 雲白肉風サラダ レシピ・作り方

「さっぱりピリ辛 雲白肉風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛でさっぱり美味しい、雲白肉風サラダはいかがでしょうか。 とても簡単に作れるので、夕食の献立に困った時などにお勧めですよ。 ごはんのおかずにもぴったりですが、ビールのおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
  • きゅうり1本
  • 長ねぎ1/2本
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • ラー油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • お湯1000ml

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かして豚ロースを茹で、冷水で冷やします。
  2. 2.
    きゅうりはピーラーなどで、縦に薄くスライスします。
  3. 3.
    長ねぎはみじん切りにします。
  4. 4.
    タレの材料と3を混ぜます。
  5. 5.
    皿に1と2を盛り付け、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
きゅうりの切り方はお好みの切り方で大丈夫です。
辛いものが苦手な方は、ラー油をごま油で代用してください。
豆板醤の量はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Chokumi Rin
2017年10月15日

野菜も一緒に取れるから旦那には
丁度良いですね

たべれぽ
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あおい
2017年10月13日

豚丼用のロースでも美味しくできました!!
きゅうりの飾りがすごくかわいい!!

たべれぽ
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アリス
2017年10月12日

豚肉にかけるタレの美味しいこと、ご飯がすすみました。(^_^)娘もたくさん食べてくれ満足です。

コメント

おるこ
おるこ
甜麺醤の代わりになるものはありますか?
また、なくても大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甜麺醤は独特な味の調味料ですので代用していただくのは難しいです。味のポイントにもなりますので、レシピ通り、ぜひ入れて作ってみて下さいね。
4ヶ月前

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