さわらのカレームニエル　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
2. 2. サワラは塩こしょうを振り下味をつけ、1をまぶします。
3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクを入れます。香りが立ったら2を入れ焼きます。
4. 4. 焼き色がついたら裏返し、料理酒を加えて、蓋をして中火で蒸します。約5分加熱し、中に火が通ったら火からおろします。
5. 5. ベビーリーフを添えたお皿に盛り付けたら完成です。