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さわらのカレームニエル レシピ・作り方
「さわらのカレームニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サワラのカレームニエルのレシピです。カレーとチーズの香ばしさが香り、食欲がそそります。いつものムニエルとは一味違っておいしいですよ。しっかり味がついているのでお弁当にもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 2 サワラは塩こしょうを振り下味をつけ、1をまぶします。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクを入れます。香りが立ったら2を入れ焼きます。
- 4 焼き色がついたら裏返し、料理酒を加えて、蓋をして中火で蒸します。約5分加熱し、中に火が通ったら火からおろします。
- 5 ベビーリーフを添えたお皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。辛さはカレー粉やチーズの量を加減してお好みで調整してくださいね。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわの身にカレー風味が絶妙なバランスで合わさった一品です。さわらの淡白な味わいに、バターで焼き上げた香ばしさとカレー粉、粉チーズのコクが見事にマッチ。酒で蒸し焼きにすることで、しっとりジューシーな食感に仕上がります。塩こしょうはしっかり効かせるのがポイントで、魚が苦手なお子様でも食べやすいと好評です。手軽に作れる時短レシピながら、本格的な一皿に仕上がります。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちいー
バターがないときはどうしたらいいですか
kurashiru
有塩バターのご用意がない場合はサラダ油やオリーブオイルを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
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