さわらのカレームニエル　レシピ・作り方

Name: さわらのカレームニエル
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サワラ 2枚; 塩こしょう ひとつまみ; 薄力粉 大さじ1; カレー粉 小さじ1; 粉チーズ 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 料理酒 大さじ1; 有塩バター 10g; ベビーリーフ 10g

「さわらのカレームニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.46

(89)

サワラのカレームニエルのレシピです。カレーとチーズの香ばしさが香り、食欲がそそります。いつものムニエルとは一味違っておいしいですよ。しっかり味がついているのでお弁当にもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

サワラ 2枚
塩こしょうひとつまみ
(A)
薄力粉大さじ1
カレー粉小さじ1
粉チーズ小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
料理酒大さじ1
有塩バター 10g
ベビーリーフ 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
2 サワラは塩こしょうを振り下味をつけ、1をまぶします。
3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクを入れます。香りが立ったら2を入れ焼きます。
4 焼き色がついたら裏返し、料理酒を加えて、蓋をして中火で蒸します。約5分加熱し、中に火が通ったら火からおろします。
5 ベビーリーフを添えたお皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。辛さはカレー粉やチーズの量を加減してお好みで調整してくださいね。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

89人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわの身にカレー風味が絶妙なバランスで合わさった一品です。さわらの淡白な味わいに、バターで焼き上げた香ばしさとカレー粉、粉チーズのコクが見事にマッチ。酒で蒸し焼きにすることで、しっとりジューシーな食感に仕上がります。塩こしょうはしっかり効かせるのがポイントで、魚が苦手なお子様でも食べやすいと好評です。手軽に作れる時短レシピながら、本格的な一皿に仕上がります。