たまねぎ大量消費！とろとろオニオンミルクスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに玉ねぎを入れて入れてラップかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを加えて、あめ色になるまで炒めます。
4. 3. フライパンに水を2回に分けて加え、中火で熱し、煮立たせます。牛乳とコンソメを加えて弱火で煮ます。
5. 4. 沸騰直前まで温めたら粉チーズを加えて弱火で熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。