たまねぎ大量消費!とろとろオニオンミルクスープ レシピ・作り方

「たまねぎ大量消費!とろとろオニオンミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎの甘みでコクうま!とろとろで美味しいオニオンミルクスープです。 細かく刻んだ玉ねぎを、あめ色になるまでよく炒めて風味を増しました。 炒める時間はかかりますが、その分美味しさはアップしますよ!是非お試しください!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに玉ねぎを入れて入れてラップかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを加えて、あめ色になるまで炒めます。
  4. 3. フライパンに水を2回に分けて加え、中火で軽く煮立たせながら玉ねぎとなじませます。煮立たったら牛乳とコンソメを加えて弱火で煮ます。
  5. 4. 沸騰直前まで温まったら粉チーズを加えて弱火で熱し、全体になじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎをレンジで加熱する際、加熱する時間は目安なので、ご家庭の電子レンジのワット数に合わせて加熱時間を調節してください。 玉ねぎはあめ色になるまで炒めることでより甘みがでるので、あめ色になるまで炒めてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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