たまねぎ大量消費!とろとろオニオンミルクスープ レシピ・作り方

「たまねぎ大量消費!とろとろオニオンミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろで美味しいオニオンミルクスープです。細かく刻んだ玉ねぎを、あめ色になるまでよく炒めて風味を増しました。炒める時間はかかりますが、その分甘みが出て、コクのある味わいに仕上がりますよ。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに玉ねぎを入れて入れてラップかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを加えて、あめ色になるまで炒めます。
  4. 3. フライパンに水を2回に分けて加え、中火で熱し、煮立たせます。牛乳とコンソメを加えて弱火で煮ます。
  5. 4. 沸騰直前まで温めたら粉チーズを加えて弱火で熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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