たまねぎ大量消費!とろとろオニオンミルクスープ レシピ・作り方

「たまねぎ大量消費!とろとろオニオンミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎの甘みでコクうま!とろとろで美味しいオニオンミルクスープです。 細かく刻んだ玉ねぎを、あめ色になるまでよく炒めて風味を増しました。 炒める時間はかかりますが、その分美味しさはアップしますよ!是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(6人前)

  • 玉ねぎ600g
  • 200ml
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • オリーブオイル適量
  • 牛乳300ml
  • 粉チーズ30g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎをみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    耐熱容器に入れてラップし、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 2.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを加えて中火であめ色になるまで炒めます。
  4. 3.
    フライパンに水を2回に分けて加え、中火で軽く煮立たせながら玉ねぎと馴染ませます。煮立たったら牛乳とコンソメを加え、更に中火で煮ます。
  5. 4.
    粉チーズを加えて馴染ませたら、フライパンを火からおろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて、仕上げにパセリをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎをレンジで加熱する際、加熱する時間は目安なので、ご家庭の電子レンジのワット数に合わせて加熱時間を調節してください。
玉ねぎはあめ色になるまで炒めることでより甘みがでるので、あめ色になるまで炒めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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su
2018年05月20日

簡単なのにおいしくて感動しました!

たべれぽ
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yukidora21
2018年04月14日

玉ねぎを炒めるのに時間がかかりましたが、手間暇かけた分、美味しいスープになりました◎

たべれぽ
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yuki nakaya
2018年04月08日

切って炒めるだけ。チーズがおいしい

たべれぽ
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mi
2018年04月02日

とっても美味しくできました(*^^*)

たべれぽ
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yurina
2018年01月29日

しめじとベーコンを加えてアレンジしました。とっても美味しくて大満足です(*^^*)

たべれぽ
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ザキ
2018年01月14日

とろとろしてて美味しかったです😋

たべれぽ
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あんころもち
2017年10月15日

トロトロ、シャキシャキでおいしい!

たべれぽ
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2017年09月17日

(*´ω`*)

たべれぽ
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ゆみりん
2017年09月13日

余っていた玉ねぎを一気に消費できてよかった ♪
優しい味で美味しかったです😌✨

コメント

ちびた
ちびた
コンソメキューブでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメキューブの場合は、1個半を目安にいれてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
にゃぴ
にゃぴ
粉チーズではなく、溶けるチーズでの代用は大丈夫ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
溶けるチーズで作っても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
あらやん
あらやん
牛乳じゃなくて豆乳でも大丈夫でしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わるかと思いますが、牛乳を豆乳にしてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
11ヶ月前
nananano
nananano
600gって玉ねぎいくつぐらいですか?
12ヶ月前
ma
ma
1個200グラムくらいだから3個くらいだと思います^_^
12ヶ月前
真優美
真優美
粉チ―ズ無しでも大丈夫ですか
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中くらいのものは(200gくらい)x3つ、大きいもの(300gくらい)x2など、玉ねぎの大きさによっても個数は変わります。
目安になさってくださいね。
真優美様 粉チーズが入るとコクがあって美味しいですが、お好みで省いていただいても良いです。試してみてくださいね。
12ヶ月前

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