具だくさん酢豚 レシピ・作り方

「具だくさん酢豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酢風味が美味しい具だくさん酢豚のご紹介です。ごろごろ入った野菜と豚肉が美味しく、食べ応えあり!白いご飯ともよく合うので、今晩のメインのおかずとしていかがですか?野菜がいっぱい入っているので、栄養不足の時にもオススメの一品です。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース肉120g
  • ピーマン1/2個
  • にんじん1/2本
  • なす1本
  • さつまいも1/4本
  • ごま油10ml
  • タレ
  • 醤油20ml
  • ケチャップ15g
  • 20ml
  • 10ml
  • 片栗粉5g
  • オイスターソース15ml
  • きび砂糖10g
  • みりん20ml
  • すりおろし生姜5g

作り方

  1. 1.
    お肉と野菜を一口大に切ります
  2. 2.
    にんじんとサツマイモは水気をつけ、レンジで3分加熱しておきます
  3. 3.
    ごま油を熱してお肉を炒めます
  4. 4.
    8割火が通ったら、野菜を加えます
  5. 5.
    タレの材料を全て加えて、水気が飛ぶまで煮詰めます
  6. 6.
    盛り付けて完成です

料理のコツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・手順3.~5.では、中火で炒めてください。
・野菜の食感を損なわないように、炒め過ぎには気をつけて少し固めに仕上げてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ちー
2018年05月15日

お肉のチョイス間違えました〜!笑
でも味はばっちり★これぞ酢豚。野菜が美味しく摂れて良いメニューです(*^^*)

たべれぽ
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にゃんころりん、
2018年02月23日

お酢切らしてたので何か足りない味に…( ; ; )またリベンジします。

たべれぽ
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mameneko777
2017年12月12日

ピーマンが余ってたので指定の量よりたくさん入れて、さつまいもが無かったので玉ねぎを入れました。
簡単に本格的な味になり、とても美味しかったです!

たべれぽ
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ぺこ
2017年09月20日

さつまいもと茄子は省きましたが、さっぱり美味しく出来ました🎵

たべれぽ
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Namiko
2017年09月19日

お手軽に酢豚が食べたい時にgoodです(*^ω^*)

たべれぽ
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すももも0303
2017年07月19日

具材は一般的な酢豚に変更してしまいました。味付けが丁度良い加減で、とっても美味しくできました!

たべれぽ
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miwa1120
2017年07月12日

さつまいもの代わりにかぼちゃ
ピーマンの代わりに玉ねぎを入れてしまいました

たべれぽ
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Kyoko
2017年06月24日

お肉が多かったので醤油、ケチャップ、オイスターソースを足しました。
茄子、さつまいもがなかったので玉ねぎを追加。
美味しくてすぐなくなっちゃいました。

たべれぽ
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みゆ
2017年06月08日

オイスターソースが入れてる途中で無くなって…
それなりには出来ましたが、オイスターがない事でどのぐらい味が違うか、また挑戦します。

コメント

Millie
Millie
すりおろし生姜はいつ使いますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろし生姜はタレの他の調味料と一緒に5の工程で加えています。とても簡単に食べごたえのある酢豚をお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Hanyu Kaori
Hanyu Kaori
簡単で美味しい酢豚が作れました
3日前
チーズ
チーズ
玉ねぎ入れてもいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを入れても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
チーズ
チーズ
オイスターソースの他に代用品はありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な調味料ですので、代用は難しいです。レシピ通りもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
こいまま
こいまま
簡単にできて美味しかったです。レシピの区分別出来るようにお願いします
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。また、貴重なご意見ありがとうございます。よりよいアプリを提供できる様検討させていただきます。これからもクラシルをよろしくお願いします。
6ヶ月前
りえっち
りえっち
きび砂糖の代わりは何がいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりに上白糖や黒糖もお使いいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
瑞穂
瑞穂
お酢の代わりにポン酢を使っても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ポン酢でも作っていただけますが、風味が変わってしまう可能性があるため、レシピどおりに作っていただくことをおすすめします。ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
さくらあゆみ
さくらあゆみ
こんな簡単でおいしい酢豚、初めてです😆🎵🎵ピーマンもタケノコもインゲンも椎茸も入れちゃいました❗
1年前
conezumi
conezumi
豚肉でなく肉団子にしました。刻んだパイナップルをアクセントにしたら、少し懐かしい給食の味に近くなりました。美味しかったです。
1年前

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