チーズソースたっぷり キムチチャーハン レシピ・作り方

「チーズソースたっぷり キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズソースがたっぷりかかったキムチチャーハンのレシピです。キムチとチーズの相性はバツグン。チーズ好きにはたまらない一品です。チャーハンにはお好きな具材を入れてアレンジして下さいね。是非一度作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • キムチ 100g
  • 長ねぎ 1/3本
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • チーズソース
  • 有塩バター 10g
  • 薄力粉 小さじ1
  • 牛乳 100ml
  • ピザ用チーズ 50 g
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. フライパンにごま油を熱し、1とキムチを入れて中火で長ねぎがしんなりするまで炒めます。
  3. 3. ごはんを加え、パラパラになるまで炒めたら、①を加えて味を整えたら、火から下ろします。
  4. 4. チーズソースを作ります。別のフライパンに有塩バターを加え中火で熱し、溶けたら薄力粉を加え、ダマにならないよう混ぜ合わせます。
  5. 5. 牛乳、ピザ用チーズを加え、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
  6. 6. お皿に盛った3の上から5をかけ、糸唐辛子を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してくだい。キムチチャーハンは他の具材を入れても美味しく召し上がれますよ。チーズとソースは焦げやすいので火加減に注意して下さい。

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