タンドリーチキンとピリ辛メキシカンピラフ風 レシピ・作り方

「タンドリーチキンとピリ辛メキシカンピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛のメキシカンピラフ風のごはんとタンドリーチキンはいかがですか。数種類のスパイスとヨーグルトに漬けたジューシーな鶏もも肉と、ピリ辛のピラフがよく合い、おいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:200分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンと赤ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは1cm角に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. ジップ付き保存袋に漬けだれと3を入れて揉み、冷蔵庫で3時間程漬けます。
  6. 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて焼きます。
  7. 6. 鶏もも肉に焼き色が付いたら裏返します。蓋をして弱火で5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 別のフライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れて炒めます。
  9. 8. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、(A)を入れてさっと炒め、ごはんを加えて炒め合わせます。
  10. 9. 全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に8を盛り付け、6をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

スパイスや塩の量は、お好みで調整してください。手順2で鶏もも肉を焼く時は、焦げやすいので火加減に気をつけながら焼いてください。

たべれぽ

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