タンドリーチキンとピリ辛メキシカンピラフ風 レシピ・作り方

「タンドリーチキンとピリ辛メキシカンピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
200
費用目安
300
4.52
(43)

ピリ辛のメキシカンピラフ風のごはんとタンドリーチキンはいかがですか。数種類のスパイスとヨーグルトに漬けたジューシーな鶏もも肉と、ピリ辛のピラフがよく合い、おいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマンと赤ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは1cm角に切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 ジップ付き保存袋に漬けだれと3を入れて揉み、冷蔵庫で3時間程漬けます。
  6. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて焼きます。
  7. 6 鶏もも肉に焼き色が付いたら裏返します。蓋をして弱火で5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  8. 7 別のフライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れて炒めます。
  9. 8 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、(A)を入れてさっと炒め、ごはんを加えて炒め合わせます。
  10. 9 全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に8を盛り付け、6をのせて完成です。

コツ・ポイント

スパイスや塩の量は、お好みで調整してください。手順2で鶏もも肉を焼く時は、焦げやすいので火加減に気をつけながら焼いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
43人の平均満足度
たべれぽの写真
よし
よし
2021.4.7
お米3合で作ったので調味料は4.5倍量にしましたが、子どもも食べるので、チリペッパーだけは耳かき程度。それでも少し辛かったです~。コーンの甘味がちょうどよいアクセントになりました。オールスパイスなるものを見つける事が出来ず省きましたが、十分に美味しく出来ました。ファミレスのジャンバラヤの味♡
3人のユーザーが参考になった
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crescentxxx
crescentxxx
2021.1.15
前日夜に仕込んでおいて、お弁当にしました!少しチリパウダー入れ過ぎて辛くなったけど美味しくできましたー! タンドリーチキンも柔らかく焼けて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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azuki
azuki
2021.10.9
スパイスがきいてておいしかったです
1人のユーザーが参考になった
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とも
とも
2021.5.5
チキンの塩は少し多め、ピラフのチリペッパーは半量で作りました☺️ 手間はかかりますが、ピリ辛ですごく美味しかったです(*´-`)
1人のユーザーが参考になった
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なめたけ
なめたけ
2021.5.2
か、か、か、か、辛すぎる!!!!辛いの苦手な方は注意です!!!!美味しいんだけど、辛くて食べ進められない……ああ〜〜〜………
1人のユーザーが参考になった
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haruna❤︎
haruna❤︎
2021.1.24
色んなスパイスを入れて口に合うかな?と作りながら心配しましたが、口に入れたらスパイスの香りが広がって、じわじわ来る辛味が癖になる味でとっても美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2025.5.31
No.1557
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Eriko
Eriko
2025.2.20
レシピ通りだとちょっと辛かったので、2回目以降チリパウダーは少なめにしました。美味しい!
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BaiToei Akina
BaiToei Akina
2023.3.6
☆☆☆☆☆

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

パンちゃん
パンちゃん
オールスパイスは、スーパーのどの辺りに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
オールスパイスはスーパーのスパイスやハーブを取り扱う調味料のコーナーに置いていることが多いです。店舗によってはお取り扱い場所が異なるため、直接ご確認いただけましたら幸いです。ぜひ探してみてくださいね。

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