本格トマトソースで ペンネグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎとニンニクは、みじん切りにします。
• 2弱火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったら玉ねぎを入れ弱火で炒めます。
• 3玉ねぎの色が透明になったら、ホールトマト缶とローリエを加えてトマトをつぶしながら中火で加熱します。ふつふつとしてきたら塩、砂糖を加え弱火にし30分ほど煮込み、火から下ろします。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩とペンネを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 5耐熱皿に、4、3、ピザ用チーズの順にのせます。オーブントースターで、焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
• 6器に盛り付け、バジルをのせたら完成です。